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幾位好友相約去慶祝聖誕節, 但朋友們都知我不喜於大節日光顧食肆. 幾經相議便約於聖誕後一天補祝聖誕. 由於大家身處九龍新界港島都有, 深水埗正處於一個中間點方便大家開飯.食店佔著新黃金商場的整層, 空間頗大, 乘著早來及人客不多, 走了一圈看到桌子分佈整齊, 人多人少均可坐得稱心. 新鮮海鮮的魚缸頗多, 本來朋友想點海中蝦及大花竹蝦, 但算起來一斤差不多要500便有點貴了. 貝類相對較抵食. 調味料櫃的選擇多, 食店亦大方的讓食客自己取用, 不會小家子氣的在食客埋單時收取費用. 菜單上有好些不常見的食材, 例如: 新鮮豬肺, 雞子, 九肚魚, 鮮淮山等. 可惜朋友怕豬肺不乾淨不敢點, 要吃過這次有信心下次才點. 看了一會海鮮後, 還是要先點湯底. 有的嫌雞煲辣, 有的嫌魚頭鍋多骨, 醉雞又怕太滋補, 椰子清遠雞正是好選擇. 幾天聖誕節下來, 大家也有點吃滯, 便點一款椰子清遠雞作湯底, 讓大家潤一潤.  先上來的一是窩清湯, 跟著奉上的是一整碟的雞件, 從外觀看來雞肉有點彈性, 伴碟的材料則有椰子肉, 蔥, 薑片等. 打邊爐不能沒有牛肉, 價格差不多的有安格斯及本地手切牛肉, 朋友沒所
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幾位好友相約去慶祝聖誕節, 但朋友們都知我不喜於大節日光顧食肆. 幾經相議便約於聖誕後一天補祝聖誕. 由於大家身處九龍新界港島都有, 深水埗正處於一個中間點方便大家開飯.
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食店佔著新黃金商場的整層, 空間頗大, 乘著早來及人客不多, 走了一圈看到桌子分佈整齊, 人多人少均可坐得稱心. 
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新鮮海鮮的魚缸頗多, 本來朋友想點海中蝦及大花竹蝦, 但算起來一斤差不多要500便有點貴了. 貝類相對較抵食. 
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調味料櫃的選擇多, 食店亦大方的讓食客自己取用, 不會小家子氣的在食客埋單時收取費用. 
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菜單上有好些不常見的食材, 例如: 新鮮豬肺, 雞子, 九肚魚, 鮮淮山等. 可惜朋友怕豬肺不乾淨不敢點, 要吃過這次有信心下次才點. 
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看了一會海鮮後, 還是要先點湯底. 有的嫌雞煲辣, 有的嫌魚頭鍋多骨, 醉雞又怕太滋補, 椰子清遠雞正是好選擇. 
椰子清遠雞鍋 (1隻)
$248
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幾天聖誕節下來, 大家也有點吃滯, 便點一款椰子清遠雞作湯底, 讓大家潤一潤.  先上來的一是窩清湯, 跟著奉上的是一整碟的雞件, 從外觀看來雞肉有點彈性, 伴碟的材料則有椰子肉, 蔥, 薑片等. 
本地特級手切牛肉(大)
$298
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打邊爐不能沒有牛肉, 價格差不多的有安格斯及本地手切牛肉, 朋友沒所謂的情況下, 我向來愛吃本地手初牛肉. 雖然肉質的脂肪不算美, 但肉味濃厚. 
鮮牛丸
$68
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新鮮打的牛肉丸, 但看得到內裡混了一些其他材料. 灼熟後吃起來彈牙, 應該除了牛肉新鮮, 混入的材料也關係不少. 
鮮淮山件
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朋友點的鮮淮山件, 灼熟後的口感有點既爽又粉的感覺. 
蘿蔔件
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蘿蔔件的質素不俗, 配這次不濃味的湯底較好吃, 忍不住叫了2碟. 
蟹籽墨魚滑
$58
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墨魚滑彈牙, 質素不錯, 份量亦頗大份.
即炸鮮腐皮
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即炸的鮮腐皮但不會多餘的油, 放入清湯裡灼2,3秒, 即脆口又吃到湯的鮮味, 這個是必吃之選. 
海南花螺 (1斤)
$168
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本來朋友想點蟶子, 但點的時間太晚, 蟶子已沽清, 正好看到花螺雖小隻但看來不錯, 便點一斤來試試. 試數隻肉質彈牙沒沙, 便乾脆倒一半進去做湯底. 沾辣醬油吃很惹味. 
九肚魚
$42
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打邊爐吃九肚魚並不常見, 但其實我早幾年前與朋友上山露營吃火煱時有試過. 這次點的九肚魚質素不錯, 灼熟後的九肚魚吃起來肉身軟嫩, 像是吃一泡沬一樣. 盡吸湯底的味道. 
珊瑚蚌
$98
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向來較少點珊瑚蚌, 其實珊瑚蚌並非蚌類, 而是海參的腸臟. 灼熟後吃起來頗爽脆彈牙, 時間控制亦易, 不錯. 
皇帝菜
$38
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油麥菜
$28
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唐生菜
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這裡的蔬菜類新鮮, 與清潤的湯底配合起來特別清甜.

先點的皇帝菜及油麥菜均新鮮好吃, 但最後點的唐生菜尤其新鮮爽脆, 不自覺下已追點共3碟. 
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4人吃得撐著肚皮離開的價格每人大約300多元, 價格比任食火煱稍貴但質量則好上許多. 

翻食指數: 80分.  

交通非常方便, 位置方便邀約各方好友聚會, 日後有機會再來.

(此指數平衡店舖交通, 味道, 環境, 價格... 等等, 個人作出的評價.)
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-12-28
用餐途径
堂食
人均消费
$370 (晚餐)
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