泓一拉麵

营业中

休息中

今次終於嚟到全港首家加多水麵專門店，叫咗兩款拉麵；地雞鹽味拉麵湯底清澈鮮甜，雞油香氣撲鼻，配上彈牙拉麵，配上慢煮雞胸，叉燒同溏心蛋，係清爽口味。雞皮餃子外脆內嫩，三隻唔夠喉！配埋柚子梳打汽水，酸甜解膩，一流搭配。豚x雞白湯拉麵選用30%含水量的「低加水全麥粒麵」，咬感紮實，麥香濃郁，完美承托濃厚的豚雞白湯。湯底用日本地鷄，豚骨，混合昆布，煮干，鰹魚等熬製而成，濃郁厚重。同樣配有慢煮雞胸，叉燒同溏心蛋，層次豐富。日式煎餃子肉汁滿滿，配埋清香烏龍茶，剛好中和油膩感。