所以同事叫食呢間時，我有點點猶豫，擔心太正宗，辣度爆燈😅😅
一路行入去舖頭，趁機觀摩下其他客人食咩，
見到都有唔少學生 同OL食乾鍋，個個的鍋內全是紅噹噹的辣椒🌶️
然而觀乎佢哋嘅面容，談笑風生，從容自在，好似冇辣過龍嘅感覺，個心都定啲
今次初次朝聖，當然由最初級 香辣嘅小辣 做起步，
揀左蔬菜類為主，萵筍秋葵同雞件，自我感覺會健康少少🤏🏻
乾鍋配料選擇多
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除左乾鍋都仲有其他選擇
乾鍋一上，真係成鍋都被大大小小的辣椒淹沒了，聞落去香味十足，
萵筍原來是滾刀切，加上是乾鍋形式，
所以沒有沾染太多辣味，如果切粗條可能效果更佳；
反而秋葵比較上味，下次可以再試
至於雞件有驚喜，泡油後的雞件，外面香酥內裏嫩滑，配合埋乾鍋的香辣調味料，一絕也👍🏻
同枱大家各自揀左其他配菜，互相交換左d來試下
個人覺得有幾款都幾適合乾鍋，下次再來時會揀
茄子：師父走油功力好，食落唔會一口油
肥腸：因為本身已經有調味，所以配埋麻辣辣調味，好惹味
午餐肉：原來除左打邊爐，乾鍋都夾，堪稱萬能key
另外 都想試下食田雞（唔多地方有得食）、中蝦、炸蓮藕片，我估應該都夾
同行其他同事有人試孜然，
有人勇敢d ，揀左中辣版的麻辣，
結果發現辣度的高低同辣椒份量成正比，不過偷偷試左中辣，冇想像中咁辣，下次可以挑戰一下
