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2016-04-01
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西环变天，食肆临立，晚饭过后随大队由街出发，向上环方向一路步行觅食，目标食物当然是用作填饱第二胃纳的甜品。由有人肉Openrice 之称的豪哥作领头羊，找了约10分钟，终到达一间门外有一等候人堆的小店 - 夏雪。等候期间，侍应率先奉上I pad 菜牌，好让我们入座前已觅得心头好。等了约25分钟，方能入座。小弟平日常吃的绿茶窝夫Japanese Style Waffle 、同行一众好友则选了: Earl Grey Waffle、Purple Waffle 、Delux Mixed Berries Ice Cream 、Strawberry Smoothie with Ice Cream 。Japanese Style Waffle HK$60先评一下自己点的，卖相5星级数，无可挑剔，窝夫厚度超过4cm，外壳香脆，内里软熟，口感一流 ; 搽茶粉是一流货色，店家亦没有吝啬，投入窝夫的份量相当多，伴吃的绿茶雪糕颜色深绿，感觉绿茶份量十足，吃进嘴巴回甘悠长，绝对是表里一致的上等雪糕。小弟认为这甜品的最佳食法为以雪糕涂上窝夫，再放上香甜红豆，口感味道至佳。Earl Grey Waffle HK$9
由有人肉Openrice 之称的豪哥作领头羊，找了约10分钟，终到达一间门外有一等候人堆的小店 - 夏雪。
等候期间，侍应率先奉上I pad 菜牌，好让我们入座前已觅得心头好。
等了约25分钟，方能入座。
小弟平日常吃的绿茶窝夫Japanese Style Waffle 、同行一众好友则选了: Earl Grey Waffle、Purple Waffle 、Delux Mixed Berries Ice Cream 、Strawberry Smoothie with Ice Cream 。Japanese Style Waffle HK$60
Japanese Style Waffle
$60
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先评一下自己点的，卖相5星级数，无可挑剔，窝夫厚度超过4cm，外壳香脆，内里软熟，口感一流 ; 搽茶粉是一流货色，店家亦没有吝啬，投入窝夫的份量相当多，伴吃的绿茶雪糕颜色深绿，感觉绿茶份量十足，吃进嘴巴回甘悠长，绝对是表里一致的上等雪糕。小弟认为这甜品的最佳食法为以雪糕涂上窝夫，再放上香甜红豆，口感味道至佳。
Earl Grey Waffle HK$90
Earl Grey Waffle
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烤菠萝
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Earl Grey 这种茶叶并非单一种植的物种，它是以中国的祁茶或正山小种红茶作为基茶，再渗入锡兰红茶及柠檬香油制成。以这茶叶入馔，窝夫充满柠檬香气及红茶回甘，伴吃的雪糕亦为earl grey 制品，冻的雪糕跟热烫窝夫同吃，对味蕾起了相当的刺激作用，令它们更为敏感，味道的触角更为深刻，放大了甜品的美味。最后一提伴碟的烤菠萝，它比较酸，跟雪糕及窝夫同吃效果并不理想，但吃罢窝天及雪糕等才吃，有解腻消滞作用。
Purple Waffle HK$78
Purple Waffle
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豆腐雪糕
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Delux Mix Berries Ice-Cream HK$65
Delux Mix Berries with Ice - Cream
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有云尼拿云糕配上Raspberry雪糕，再配上新鲜的Strawberry 、Blackberry 及Blue berry ，不同莓味互相交缠，非常丰富。特别一提这甜品跟Smoothie 都不太适合分享，犹幸今晚同枱朋友都不介意大家拿着自己的吸管匙羹，轮流享用杯中物。
Strawberry Smoothie with Ice-Cream HK$52
Strawberry Smoothie with Ice-Cream
$52
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用士多啤梨浓缩液打成的沙冰配上云尼拿雪糕，味道很不俗，但相对今晚其他甜品而言，不论在所花的心思及架构上都颇单调，给比了下来。
结帐金额: HK$345
总结: 窝夫绝对高质出众，大家在西环用膳完毕，记紧到来一尝滋味，一定不会失望。
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