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2019-07-12
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这一天，又是个吃烤鸡的日子，来到旺角这间 Goobne Chicken，正在推广它新推出的「 UFO奶酪」（UFO Fondue）（$248） ，正好点来一试。这「 UFO奶酪」以 Mozzarella Cheese, Chedder Cheese与 Grana Padano Cheese三款芝士作为邪恶核心，顾客可以在六款不同风味的烤鸡----「果味酱油蒜香烤鸡」、「三重芝士烤鸡」、「甜辣烤鸡」、「火山烤鸡」、「蜜糖香滑烤鸡」和「韩式BBQ酱烟熏烤鸡」中任选两款伴于芝士锅边，在吃烤鸡时先把鸡件放进经过火焰加热，在锅中慢慢溶化后搅成浓稠浆状的芝士中，不同口味烤鸡的味道在香浓芝士的包裹下变得更加层次丰富和美味。在六款口味的烤鸡中，我与老婆仔点选了「果味酱油蒜香烤鸡」和「蜜糖香滑烤鸡」。前者下了苹果柠檬酱汁、酱油和蒜，味道香浓；后者外层涂上一层香甜的蜜糖，就像旅行烧烤时常吃的蜜糖烧鸡翼一样，味道各有特色，蘸点芝士浆吃，更多添一份芝士的咸香味。单吃这芝士烤鸡难免饱滞，一锅韩式「砂锅鱼蛋鱼片汤」（$150）正好可以作为调剂，而一杯清新解渴的 Mojito（$50）也是消滞之选。「砂锅鱼蛋鱼片汤
这一天，又是个吃烤鸡的日子，来到旺角这间 Goobne Chicken，正在推广它新推出的「 UFO奶酪」（UFO Fondue）（$248） ，正好点来一试。
这「 UFO奶酪」以 Mozzarella Cheese, Chedder Cheese与 Grana Padano Cheese三款芝士作为邪恶核心，顾客可以在六款不同风味的烤鸡----「果味酱油蒜香烤鸡」、「三重芝士烤鸡」、「甜辣烤鸡」、「火山烤鸡」、「蜜糖香滑烤鸡」和「韩式BBQ酱烟熏烤鸡」中任选两款伴于芝士锅边，在吃烤鸡时先把鸡件放进经过火焰加热，在锅中慢慢溶化后搅成浓稠浆状的芝士中，不同口味烤鸡的味道在香浓芝士的包裹下变得更加层次丰富和美味。
在六款口味的烤鸡中，我与老婆仔点选了「果味酱油蒜香烤鸡」和「蜜糖香滑烤鸡」。前者下了苹果柠檬酱汁、酱油和蒜，味道香浓；后者外层涂上一层香甜的蜜糖，就像旅行烧烤时常吃的蜜糖烧鸡翼一样，味道各有特色，蘸点芝士浆吃，更多添一份芝士的咸香味。
单吃这芝士烤鸡难免饱滞，一锅韩式「砂锅鱼蛋鱼片汤」（$150）正好可以作为调剂，而一杯清新解渴的 Mojito（$50）也是消滞之选。
「砂锅鱼蛋鱼片汤」虽然价钱偏贵，但材料十分丰富，韩式鱼蛋、鱼片、各式蔬菜都有，性价比都算可以。
个人觉得，这韩国烤鸡餐厅这次推出的「 UFO奶酪」确是颇有新意，既然这次我只是吃了其中两款口味的烤鸡，还有四款烤鸡未试，如果再找一天多试两三款，也不错呢！
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