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2022-10-18
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🙋🏻♂️饿底探员今晚去咗红磡调查呢间台湾菜，佢成日都好多人排队，谂住去碰下运气睇下多唔多人排，结果唔使点排就食到，好好彩🥩🍜丰盛牛肉干拌面 $75📸表示个干拌面有金钱牛腱，牛腩，牛筋，花枝丸同贡丸多种配料，面头仲有红萝卜，白萝卜同青瓜丝，真系好丰盛，果然无改错名🙋🏻♂️表示个干拌面口感软硬适中，金钱牛腱，牛腩同牛筋都好软腍，花枝丸同贡丸弹牙，配埋个卤水汁，成个面好好味，丰盛又满足🍗🍖🍜 综合汤面 $60📸表示个综合汤面入面有肉燥，牛筋，软骨，大肠同卤蛋，一上枱见啲汤咁多，盖过晒啲配料，肉燥同葱花都散开晒，卖相唔系咁吸引，加上饿底本身想食新竹米粉但系无晒，感觉有少少失望🙋🏻♂️表示个汤头用咗大骨汤，饮落几清甜，个面食落弹牙，牛筋软腍，软骨肉入口溶化，骨位好有咬口，大肠洗得干净无压味，整体嚟讲唔差，系个卖相同无咗新竹米粉减咗啲分🍗逢甲盐酥鸡(大) $35📸表示个盐酥鸡好大份，目测都有十几嚿，炸到金黄色好吸引🙋🏻♂️表示个盐酥鸡食落好香脆，入口唔油腻，肉质鲜嫩，食到停唔到口🍽凉拌卤豆腐 $12📸表示个豆腐得一嚿，的的骰骰咁，面头淋上 卤水汁同洒上葱花，上枱前已经切好一开四，方便进食🙋🏻♂️表
丰盛牛肉干拌面
$75
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📸表示个干拌面有金钱牛腱，牛腩，牛筋，花枝丸同贡丸多种配料，面头仲有红萝卜，白萝卜同青瓜丝，真系好丰盛，果然无改错名
🙋🏻♂️表示个干拌面口感软硬适中，金钱牛腱，牛腩同牛筋都好软腍，花枝丸同贡丸弹牙，配埋个卤水汁，成个面好好味，丰盛又满足
综合汤面
$60
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🍗🍖🍜 综合汤面 $60
📸表示个综合汤面入面有肉燥，牛筋，软骨，大肠同卤蛋，一上枱见啲汤咁多，盖过晒啲配料，肉燥同葱花都散开晒，卖相唔系咁吸引，加上饿底本身想食新竹米粉但系无晒，感觉有少少失望
🙋🏻♂️表示个汤头用咗大骨汤，饮落几清甜，个面食落弹牙，牛筋软腍，软骨肉入口溶化，骨位好有咬口，大肠洗得干净无压味，整体嚟讲唔差，系个卖相同无咗新竹米粉减咗啲分
逢甲盐酥鸡
$35
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🍗逢甲盐酥鸡(大) $35
📸表示个盐酥鸡好大份，目测都有十几嚿，炸到金黄色好吸引
🙋🏻♂️表示个盐酥鸡食落好香脆，入口唔油腻，肉质鲜嫩，食到停唔到口
凉拌卤豆腐
$12
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📸表示个豆腐得一嚿，的的骰骰咁，面头淋上 卤水汁同洒上葱花，上枱前已经切好一开四，方便进食
🙋🏻♂️表示个豆腐炸过，食落个口感有啲似臭豆腐咁，外层硬硬地，内层软滑，配埋个卤水汁味道唔错
📈吃货指数
😋好味度 8/10
🔙返啅度 7.5/10
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