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薪金面议
15天前
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等级4
事情是這樣的。早前公司發了花紅,大家開心;我都有心想感謝我團隊各兄弟姊妹過去一年的努力,那就分批請他們吃午餐。餐廳由他們選,我來到負責食同埋單就行了 XD這第一餐先是男子組,他們想吃日本菜,挑了 Manhattan Place 的「四季 • 悅」。看相上的介紹,這裡已開了愈四十年:這裏午餐是散點,晚市原來是做放題,晚市才入均 HK$388 任點任吃兩小時,在網上訂座還有第二位6折優惠。如此推算,咁我覺得這頓午飯的價錢就有點 over-priced 了。早知話請同事們食放題啦 XD我點的「特選刺身配御飯」HK$528,先來前菜三點:「醋漬海蜇 • 明太子沙律 • 涼拌牛蒡」正常發揮,醋漬海蜇不錯,清酸開胃:「茶碗蒸」:內裏沒古靈精怪的什麼雞肉、蟹柳之類,主要以簡單的松茸菌帶動香氣及味道,蛋也滑:「昆布麵豉湯」:刺身拼盤上場。有北海道海膽、牡丹蝦、中拖罹、帶子、赤身、油甘魚、𩶘魚、三文魚籽等等,賣相亮眼:總括每樣都新鮮,有預期中的鮮甜:特別問侍應拿了些紫菜,用來包海膽吃:我的另一最愛三文魚籽,也用脆紫菜包着拍入口中,鹹香爆發,快樂不羨仙:兩位同事不約而同點了「時令手握壽司」HK$358,同
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事情是這樣的。早前公司發了花紅,大家開心;我都有心想感謝我團隊各兄弟姊妹過去一年的努力,那就分批請他們吃午餐。餐廳由他們選,我來到負責食同埋單就行了 XD

這第一餐先是男子組,他們想吃日本菜,挑了 Manhattan Place 的「四季 • 悅」。
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看相上的介紹,這裡已開了愈四十年:
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這裏午餐是散點,晚市原來是做放題,晚市才入均 HK$388 任點任吃兩小時,在網上訂座還有第二位6折優惠。
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如此推算,咁我覺得這頓午飯的價錢就有點 over-priced 了。早知話請同事們食放題啦 XD
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我點的「特選刺身配御飯」HK$528,先來前菜三點:「醋漬海蜇 • 明太子沙律 • 涼拌牛蒡
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正常發揮,醋漬海蜇不錯,清酸開胃:
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茶碗蒸」:
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內裏沒古靈精怪的什麼雞肉、蟹柳之類,主要以簡單的松茸菌帶動香氣及味道,蛋也滑:
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昆布麵豉湯」:
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刺身拼盤上場。有北海道海膽、牡丹蝦、中拖罹、帶子、赤身、油甘魚、𩶘魚、三文魚籽等等,賣相亮眼:
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總括每樣都新鮮,有預期中的鮮甜:
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特別問侍應拿了些紫菜,用來包海膽吃:
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我的另一最愛三文魚籽,也用脆紫菜包着拍入口中,鹹香爆發,快樂不羨仙:
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兩位同事不約而同點了「時令手握壽司」HK$358,同樣包以上前菜及茶碗蒸等等:
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八貫手握壽司,評價正面,喜歡就好了:
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另一同事選了「廚師推介」HK$368
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除了有以上的前菜及茶碗蒸,主打「海膽軍艦」兩件及「吞拿魚蓉卷」六件:
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還有「大蝦天婦羅」,配烏冬。目測天婦羅的脆漿甚厚:
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我吃了一件炸蝦頭,鬆化甘香;若之前刺身的牡丹蝦頭也可以用來炸就更 good fit :
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另外點了串燒「生燒牛舌芯」HK$88 互相分享:
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呢個反而唔係好掂,燒得太乾太硬,完全不建議:
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整體來說,來這裡吃刺身或手握壽司不俗,熟食淺嚐之下就好壞參半,午餐價錢也略貴。或許下次真的要來吃晚市放題,試真啲各項熟食出品表現 XD
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-06-08
用餐途径
堂食
人均消费
$460 (午餐)