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2020-09-07
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花膠名付其實是養顏美食,那黏黏的骨膠原,令人陶醉。最近發現登籠街進駐了一間主打雞湯,花膠...麵館,趁機今晚收得早,速速去試了。砂鍋花膠雞湯翅配米缐湯底鮮味盡出,可謂真材實料。花膠件數不少啊!入口滑溜,花膠那骨膠原溶入湯底,另湯底更顯濃稠。雞是主角之一,咪以為放湯後肉質嚡口,卻滑嫩無比。另追加了花膠魚翅餃,餃皮相當薄,餡料有嚼口,好味。這個湯鍋食後非常暖和,秋冬時份會是個竉兒。陳年花雕醉豬手己去除骨,方便食用。入口微微的酒香非常誘惑,每啖都有彈性,正!
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