會所1號 港灣皇宴 (已結業)

天氣已踏入立冬，為左可提高免疫力繼續跟病毒對抗好友相約去食蛇宴。 趁限聚令還可以六人一枱，我們一行六人選了clubone的滋補蛇宴套餐餐廳防疫意識很強，消毒雙手，量體温都已是指定動人，而每張枱也相隔比較遠，令其他食客沒有那麼接近，這樣安排也令客人食得放心齊人就準備上菜太史五蛇羮滿滿蛇肉，羹沒有很濃稠，反而用料十分多，肉質軟的，湯很清甜，配上簿脆跟檸檬草，味道更有層次。陳皮脆炸蛇丸這道菜是個人取喜愛，外層鋪了杏仁片，內裡是蛇肉球，外脆內軟，有千島醬可點來食瑤柱花膠扒瓜脯瑤柱十分多，入口因有花膠伴著，十分彈牙，跟清淡的瓜脯十分配搭古法蛇絲蒸沙巴躉蒸沙巴躉，份量也不少，肉質嫩滑，朋友也很快把它沽清脆皮吊燒雞外皮炸至脆脆，肉質嫩嫩頭抽臘味糯米飯食到糯米飯，肚皮有點撐不住，只淺嚐2口，臘腸臘肉香濃，不錯美極煎大虎蝦大大隻虎蝦，煎至剛好，美極的味道極好食枝竹羊腩煲暖暖的羊腩煲，肉質入口淋晒紫薯濃湯泡菜苗清清的菠菜苗配紫薯還是第一次，紫薯帶著清甜，十分滿意各人也十分滿意這蛇宴，餸菜款項多，味道不錯，寄望日後疫情轉好時再可以相聚一下