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2019-09-15
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由小到大很愛中秋佳節，原因很簡單，因為可以放假不用上學，又可以和家人親戚一起食飯賞月玩燈籠蠟燭，真的很美好。來到這家位於銅鑼灣的台式火鍋店，鋪進門口已感到非常濃厚的中秋氣氛，門口掛滿紅紅黃黃的燈籠🏮，還有自助點燈大螢幕，讓朋友們一嘗放天燈的樂趣。店內裝潢走清閑簡約風，以木材綠草為主，地方闊落，座位舒適。安格斯雪花肥牛，雪花平均佈置在肥牛片上，放在火鍋裏大約20秒就夠，入口牛味香濃多汁，非常讚。甜不辣，是台灣特色小吃，這是魚片來，口感煙勒彈牙，很新鮮的一道小食。鹹蛋炸魚皮，近年很流行食星加坡的鹹蛋炸魚皮，品嚐了這個台灣版也非常出色，不過放進湯內走一走油膩會比較好食，熱騰騰很野味。招牌美人火鍋是女士佳品，用上正宗烏雞熬製湯底，店員提醒記得要先飲一碗清湯才下食材。果然味道非常濃郁，感覺很滋陰養顏。男士不用擔心飲後會流鼻血，已證實沒有事。哈哈。店員會把原隻烏雞上碟，細心地把它切件放上碟讓食客好好品嚐。這個烏雞很不錯，雞肉香滑柔嫩，沒有多餘脂肪，湯底也不肥膩，相信是非常好的火鍋湯食材。朋友話日本烏冬最出色，我就話這個台式烏冬麵非常一流，味道獨特，放在美人鍋裏煮熟，再加入美人火鍋內的紅棗杞子一齊入
來到這家位於銅鑼灣的台式火鍋店，鋪進門口已感到非常濃厚的中秋氣氛，門口掛滿紅紅黃黃的燈籠🏮，還有自助點燈大螢幕，讓朋友們一嘗放天燈的樂趣。
店內裝潢走清閑簡約風，以木材綠草為主，地方闊落，座位舒適。
安格斯雪花肥牛，雪花平均佈置在肥牛片上，放在火鍋裏大約20秒就夠，入口牛味香濃多汁，非常讚。
甜不辣，是台灣特色小吃，這是魚片來，口感煙勒彈牙，很新鮮的一道小食。
鹹蛋炸魚皮，近年很流行食星加坡的鹹蛋炸魚皮，品嚐了這個台灣版也非常出色，不過放進湯內走一走油膩會比較好食，熱騰騰很野味。
招牌美人火鍋是女士佳品，用上正宗烏雞熬製湯底，店員提醒記得要先飲一碗清湯才下食材。果然味道非常濃郁，感覺很滋陰養顏。男士不用擔心飲後會流鼻血，已證實沒有事。哈哈。
店員會把原隻烏雞上碟，細心地把它切件放上碟讓食客好好品嚐。這個烏雞很不錯，雞肉香滑柔嫩，沒有多餘脂肪，湯底也不肥膩，相信是非常好的火鍋湯食材。
朋友話日本烏冬最出色，我就話這個台式烏冬麵非常一流，味道獨特，放在美人鍋裏煮熟，再加入美人火鍋內的紅棗杞子一齊入口，養生到不得了。
自家製的烏梅汁，杭菊露，生津解渴，夠冰涼。
自家就係墨魚丸大大粒，相信是沒有混合其他材料，魚丸味極香濃，彈牙！
番薯菜苗，新鮮柔嫩，是火鍋不可缺少的蔬菜。
整體我很滿意這餐火鍋晚餐，環境舒適，服務貼心，食物質素非常高，下次一定會和朋友再來。
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