老鍋台式火鍋 (京都廣場) (已結業)

現在食火鍋我愛上了食火鍋也可以養生的火鍋，今日就揀了銅鑼灣的老鍋。一出電梯門口 ，見到一大幅的天燈，令我不停打卡，意猶未盡，還可以打埋機。湯底美人鍋，裡面有紅棗、黑棗、北芪、黨參、桃膠、淮山、粟米、冬菇……，還有一整隻的烏雞非常足料……。湯底真的很濃郁清甜，烏雞肉質鮮嫩，和著湯一齊食更清甜。精選手切牛肩肉，切得不是很大件，雪花紋理漂亮，因為切得較為厚身，所以灼的時間稍長，令牛肉有口感，牛肉味頗濃郁。是日精選墨魚丸，入口食到一粒粒的 原粒墨魚粒，墨魚丸入口爽彈，令口感更豐富。鮮帶子新鮮又鮮味。餃子頗大隻，瘦肉很鮮甜，內裡多汁。三秒響鈴頗大件，灼上三秒，軟腍中帶點脆，滿帶著清甜濃郁滋補的湯汁，濃濃的味道及特別的口感，至今 仍繞口腔。當然少不了這個蔬菜籃……飲品是沖繩黑糖烏梅汁及冬瓜茶，顏色帶啡紅，杯身透明高企，好漂亮，一個甜甜酸酸，一個帶甜冰冰涼涼，配食火鍋下火又解滯。餐廳寬敞坐得舒適，食物品質也不錯。