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2018-11-19
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又係火鍋時間, 雖然而家一年四季都係hot pot time, 但有少少秋意特別想食。老婆大人 話要食台式麻辣鍋但又要話驚燥,做老公嘅就梗係要諗辦法平衡佢。搵過幾間台式麻辣的店 , 這間養心殿人氣就數一數二而且仲要有養補湯底, 所以今日就兩口子黎打邊爐喇。食過咁多間火鍋,這個美人鍋湯底真係可以話不得了。 有大量配料包括新興養顏物-桃膠,烏雞,杞子 南棗等... 係滋陰補虛勞, 女人恩物。 老婆飲到讚不絕口, 喺未開始煮食時已經先飲兩碗,好甜, 桃膠完全吸心湯的精華, 烏雞肉嫩, 淨係飲湯食配料都飽左咁濟。麻辣湯就點左小辣, 可惜完全係bb 辣,唔夠喉!麻辣湯底本身已經有蜂巢豆腐同鴨血, 店會再送定多一份鴨血比我地。我地叫左個細嘅手切肥牛, 並不是薄如紙, 咬落口鬆化而且吸曬D 湯底嘅味道, 可以完全不需要點醬油。海中蝦$188 一份 原來得六隻, 確實令我有點驚訝。 貴就肯定貴左D 咖喇, 不過勝在好味。 上桌都仲撐撐腳, 好新鮮。 淥熟左蝦殼偏硬, 濃濃嘅海水鮮味加埋蝦嘅味道, 一咬就知係真海蝦。蔬菜就叫左台灣A 菜, 鮮嫩的, 成盤花咁。嚮玲就食得多, 所以今次叫左個油炸鬼黎食下,
食過咁多間火鍋,這個美人鍋湯底真係可以話不得了。 有大量配料包括新興養顏物-桃膠,烏雞,杞子 南棗等... 係滋陰補虛勞, 女人恩物。 老婆飲到讚不絕口, 喺未開始煮食時已經先飲兩碗,好甜, 桃膠完全吸心湯的精華, 烏雞肉嫩, 淨係飲湯食配料都飽左咁濟。
麻辣湯就點左小辣, 可惜完全係bb 辣,唔夠喉!
麻辣湯底本身已經有蜂巢豆腐同鴨血, 店會再送定多一份鴨血比我地。
我地叫左個細嘅手切肥牛, 並不是薄如紙, 咬落口鬆化而且吸曬D 湯底嘅味道, 可以完全不需要點醬油。
海中蝦$188 一份 原來得六隻, 確實令我有點驚訝。 貴就肯定貴左D 咖喇, 不過勝在好味。 上桌都仲撐撐腳, 好新鮮。 淥熟左蝦殼偏硬, 濃濃嘅海水鮮味加埋蝦嘅味道, 一咬就知係真海蝦。
蔬菜就叫左台灣A 菜, 鮮嫩的, 成盤花咁。
嚮玲就食得多, 所以今次叫左個油炸鬼黎食下, 竟然又好脆唔係又淋又韌, 不過吸味黎講就唔夠嚮玲, 但佢 浸一陣都仲脆, 各有各好添。
打邊爐材料黎黎去去 都係嗰幾款, 打得多都悶,而且養心殿台式味重,所以今次叫左個鹵水拼盤食下。
幾好食, 牛展 軟身而且入味。 牛肚好香麻油味又係入曬鹵水味嗰種。 腸都竟然好好食, 沒有異味咖!
食到飽飽叫埋單, 一人有一碗芋丸紅豆糖水, 確實碗糖水唔甜又無乜味, 唔食都得。 但D 芋丸就好香, 好甜。 整體都好飽肚好滿足, 價錢就唔算話抵食, 不過真係勝在質素都高, 食完又唔會話想鬧人 嘅。
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