餃掂手工餃子雲吞專門店 (已結業)

系太子买完嘢，行下行下黎到呢条街，原来都几多食店，就系行到呢间食店门口，被呢幅相吸引住..............系门口有蔡澜嘅黎食过嘅相片，连蔡SAN都食过，食物水准应该有保证，就推门入内多种款式饺子当然系呢度嘅主打食物，原来仲有云吞、面类、小食及饮品供应枱上放满各式酱料，仲有一樽腌萝卜腌萝卜自己钟意食几多就夹几多，酸甜爽脆，未食饺子前我已经食左一碟......哈..哈......至尊松茸猪肉饺 ($72)跟状元九鼎汤 (系粉葛汤)先饮啖汤，好香粉葛味，无油无盐，感觉相当健康而只松茸猪肉饺食到有松茸味，口感腍身; 饺皮厚薄度适中，馅料比例唔会太多，可以有空间食多几只!汤饺中点了呢碗云耳椰菜猪肉饺 ($39)，一碗有7只，汤底亦系粉葛汤，可以连饺带汤全碗食晒馅料有脆口嘅云耳椰菜，与腍滑嘅猪肉互相配合，口感带黎两种层次!自家制山楂雪梨水 ($20)，餐牌上仲写上有山楂、甘草、麦芽、冰糖等多种材料，呢D秋季天气饮就岩饮，味道几香山楂味，酸甜味几滋润开胃，好过饮汽水!系等紧煎饺出场时，食住呢客野味酸辣云耳 ($25)，伴有紫洋葱，味道带点麻香味，云耳爽口!同一时间想试两款馅料，可以叫双拼煎饺