影片
更多
2013-01-25
746 浏览
2012年11月份食的生日飯, $3,988 全包宴, 假日和平日同價, 我的食評如下：-(1) 乳豬皮脆，不肥，好香好好味，我一個人食了六件。(2) 熱薰可選兩樣，選了西芹蜜豆鮮螺片炒花枝和百花炸蟹蚶。西芹蜜豆鮮螺片炒花枝，螺片和花枝少得可憐，一般；蟹蚶ok, 炸法同其他酒樓不同。(3) 雞煲翅講明係足20両翅，侍應特意把整碟翅捧上枱讓我們看看才分，其實我本人不太明白點解中國人那麼喜歡食翅，其實翅本身是無味的，是加入雞就有雞味，加入火腿就有火腿味，所以我對魚翅的評價是：味道適中，碗翅放涼了會腥，可希望大家可以少d食翅，保護頻危動物。(4) 花菇扣黃肉參，花菇一般，肉參則很大條及有咬勁，好味。(5) 蒸魚有點時間剛剛好，整條被我們食清光。(6)清蒸八頭鮑魚，好大隻，但味道一般，好un，食唔晒要打包。(7) 炸子雞弄得不錯！但由於大家已吃得很飽，所以只吃了數件就要打包！(8) 松子紅米炒飯，我無食過，但看賣相應該可以。(9) 長壽雙喜伊麪，其實係乾燒伊麪囉！(10) 甜品是大壽包，壽包就內有奶黃及蓮蓉餡(均沒有咸蛋黃)，有黃點的是奶黃餡，其餘是蓮蓉餡，奶黃餡和蓮蓉餡各有擁躉！(11) 生
2012年11月份食的生日飯, $3,988 全包宴, 假日和平日同價, 我的食評如下：-
(1) 乳豬皮脆，不肥，好香好好味，我一個人食了六件。
(2) 熱薰可選兩樣，選了西芹蜜豆鮮螺片炒花枝和百花炸蟹蚶。西芹蜜豆鮮螺片炒花枝，螺片和花枝少得可憐，一般；蟹蚶ok, 炸法同其他酒樓不同。
(3) 雞煲翅講明係足20両翅，侍應特意把整碟翅捧上枱讓我們看看才分，其實我本人不太明白點解中國人那麼喜歡食翅，其實翅本身是無味的，是加入雞就有雞味，加入火腿就有火腿味，所以我對魚翅的評價是：味道適中，碗翅放涼了會腥，可希望大家可以少d食翅，保護頻危動物。
(4) 花菇扣黃肉參，花菇一般，肉參則很大條及有咬勁，好味。
(5) 蒸魚有點時間剛剛好，整條被我們食清光。
(6)清蒸八頭鮑魚，好大隻，但味道一般，好un，食唔晒要打包。
(7) 炸子雞弄得不錯！但由於大家已吃得很飽，所以只吃了數件就要打包！
(8) 松子紅米炒飯，我無食過，但看賣相應該可以。(9) 長壽雙喜伊麪，其實係乾燒伊麪囉！
(10) 甜品是大壽包，壽包就內有奶黃及蓮蓉餡(均沒有咸蛋黃)，有黃點的是奶黃餡，其餘是蓮蓉餡，奶黃餡和蓮蓉餡各有擁躉！
(11) 生果盤有西瓜及橙。
由於小朋友多，我們打包了吃剩的食物，一點也不浪費。埋單比上星期食的菜單貴大約$700，菜單大部分相同，不同的是有鮑魚及雞煲翅，我覺得上星期的菜單其實已經很不錯，真的，吃飯最緊要不是吃得貴，而是吃得開心。
值得一讚：乳豬好好味，服務不錯。
需要改善：西芹蜜豆鮮螺片炒花枝。
题外话/补充资料：
上星期去將軍澳海港酒樓食生日飯, 兩間海港比較，整體味道及清潔程度，大埔新達海港勝。(請看我另一篇食評)
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
