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2024-11-27
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Villa 26位於尖東海濱，臨維港美景，是浪漫西式扒房。落地窗映照著夜景，搭配閃爍亮點的星星燈飾，打造迷人的氛圍。坐在露天位置，靜看維多利亞海景。傍晚時分，欣賞金黃晚霞，加上柔和燭光，氛圍愜意醉人。五週年優惠的2人套餐非常豐盛，令人投入其中。Appetizer鹿兒島和牛他他薯仔千層鹿兒島和牛鮮嫩，切成一粒粒，他他滑順、柔嫩，肉味香濃。配上脆卜卜的薯仔千層，油香四溢，口感柔脆兼備，令人一試愛上。藍鳍吞拿魚他他西米薄脆配魚子醬咬開西米薄脆，質感清脆，夾心填滿吞拿魚他他，質感綿潤，入口黏糯，配上魚子醬鮮香，鮮甜味道，為味蕾帶來精緻享受。Soup黑松露忌廉菌湯忌廉湯十分濃稠，帶淡淡松露幽香，拌勻忌廉，入口熱燙順口，配合菇菌的清香，是滋味的開端。經典法式洋蒽湯呷一口濃厚甜香，甜美的洋蔥味道醇厚，加上烤好的法包及芝士，芝士融化成一絲絲，吸收湯中的甘甜，增添了香脆的口感。Main輕炙日本鮮帶子配鮮蠔忌廉意大利飯鮮帶子輕微炙烤，保留滑嫰鮮甜，意大利飯濕潤、軟綿，搭配著濃郁的忌廉汁，入口香稠，令人意猶未盡。美國頂級安格斯肉眼扒配鵝肝黑松露醬 厚切的肉眼扒，表面深褐色網紋，令人食指大動。邊緣焦香，五成熟
Villa 26位於尖東海濱，臨維港美景，是浪漫西式扒房。落地窗映照著夜景，搭配閃爍亮點的星星燈飾，打造迷人的氛圍。坐在露天位置，靜看維多利亞海景。傍晚時分，欣賞金黃晚霞，加上柔和燭光，氛圍愜意醉人。
五週年優惠的2人套餐非常豐盛，令人投入其中。
Appetizer
鹿兒島和牛他他薯仔千層
鹿兒島和牛鮮嫩，切成一粒粒，他他滑順、柔嫩，肉味香濃。配上脆卜卜的薯仔千層，油香四溢，口感柔脆兼備，令人一試愛上。
藍鳍吞拿魚他他西米薄脆配魚子醬
咬開西米薄脆，質感清脆，夾心填滿吞拿魚他他，質感綿潤，入口黏糯，配上魚子醬鮮香，鮮甜味道，為味蕾帶來精緻享受。
Soup
黑松露忌廉菌湯
忌廉湯十分濃稠，帶淡淡松露幽香，拌勻忌廉，入口熱燙順口，配合菇菌的清香，是滋味的開端。
經典法式洋蒽湯
呷一口濃厚甜香，甜美的洋蔥味道醇厚，加上烤好的法包及芝士，芝士融化成一絲絲，吸收湯中的甘甜，增添了香脆的口感。
Main
輕炙日本鮮帶子配鮮蠔忌廉意大利飯
鮮帶子輕微炙烤，保留滑嫰鮮甜，意大利飯濕潤、軟綿，搭配著濃郁的忌廉汁，入口香稠，令人意猶未盡。
美國頂級安格斯肉眼扒配鵝肝黑松露醬
厚切的肉眼扒，表面深褐色網紋，令人食指大動。邊緣焦香，五成熟肉質軟嫰，醇厚牛肉汁散發口腔，鵝肝醬的醇厚增添了風味，細膩誘惑。
Dessert朱古力慕絲蛋糕
慕絲蛋糕香甜濃郁，盡是蜜甜朱古力，甜入心扉。配上酸甜雜莓果肉，十分搭配，清新味蕾。
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