粵藝館 (海運大廈)

营业中

休息中

假期想優閒舒適地用餐，特意選擇位於海港城的全新日式粵菜的粵藝館，望著海景用膳，相當寫意，環境一流。差不多全檯都是食物，太豐富的午餐，因為每樣都吸引，想試多點粵菜手藝。夏日炎炎，先來凍盤 鰹魚花醉鮑魚花雕酒味甚濃，有鰹魚的甜味，鮑魚帶點煙韌，味道創新特別。蝦餃平時食蒸的，避風塘蝦餃也是第一次蝦餃皮煙韌，包著彈牙爽口大蝦。香煎原味蘿蔔糕如金磚的賣相頗有趣外面煎得香口，咬入去是較粗的蘿蔔絲，有口感，而且蘿蔔夠甜，令人想繼續食。參蜜焦香叉燒叉燒肉厚，表層的焦香脆口微甜，肥瘦均勻，入口肉腍。無花果咕嚕肉咕嚕肉炸得乾身，有拔絲的效果，配上無花果乾確實特別。即拉腸粉腸粉皮幾薄又滑，是牛肉餡，美味。鮑魚燒賣第一次食豪華燒賣，大大粒嫩滑鮑魚在燒賣上。