泰.夯蝦 (堅拿道西) (已結業)

在香港吃熟食泰菜，大多數有蝦的餸菜，都用海蝦，難得知道這間店，是即場自己夾起起真正泰菜用的羅氏蝦，即場燒，就馬上同好友去啦。即取即燒很有玩味，夾蝦時夾低一些，它不就易走。頭盤是準備好的鹽烤蝦，店員會講解怎樣夾蝦、烤蝦。 羅氏蝦有一對長鉗，很有氣勢，把它放進冰桶，暈它就可以放上爐，當然也可以修剪一下鉗和觸鬚，那就可以放多些上爐。第一次來，就去看看食物選擇多不多，雞翼都有四、五個口味，其他豬牛雞都好齊。 另外，也有泰式船河DIY檔，不過應該胃部將吃不下。因為有幾款海鮮，原隻生蠔和扇貝 ，蔥、辣椒絲、牛油，自己取完自己放上海鮮。我去過不少串燒店，三十幾元一隻的烤生蠔，上檯卻烤到很乾、縮水，這裡自己燒都燒到脹卜卜，很有滿足感！店員很好，會不時給我們放上大碼的蝦，燒好了那蝦膏很多，鮮咸甜香，蝦膏內有硬有軟，像吃時令的大閘蟹 😋😋吃了大輪海鮮，才記起檯上一直送上了和牛片，油花均勻，吃上去很鮮嫩啊！其實，這店很有誠意，熟食都不少款式，包括咖喱魚旦、炸薯角、炸魷魚圈、冬蔭公湯、炒雜菜等，由於吃了很多海鮮，每個熟食只能吃很少。😁最後，當然到雪糕，竟然有六款🤩🤩 我們只吃了荔枝味和海鹽味，就非常飽了。回家