The Blind Pig (諾士佛臺) (已結業)

行經諾士佛臺，想happy hour一番，但同時又肚餓，見呢間餐廳酒吧有得飲有得食，環境又幾寬落，氣氛都唔錯，一於進入開餐先。餐廳坐得舒服，佈置得令人有放輕鬆心情感覺。 🥗Caesar Salad，份量都幾多，放了2條小鯷魚，帶了點咸香味，沙律的菜很新鮮。🍝新豬肉肉醬意粉，會另配上Parmesan cheese，我喜歡食芝士，故全部落晒☺️。新豬肉口感不錯，跟真的沒分別😉，醬汁酸酸的很開胃，意粉熟度剛剛好😊。🐖慢煮豬小腿，慢煮關係, 故已煮得很柔軟，只需輕輕一切，就可以把骨肉分離，外皮入口滿滿的骨膠原，肉部份比豬手瘦，還有芝士玉米蓉墊底，可中和一下油膩感，食到好飽肚。 The blind pig會提供酒吧小食同埋雞尾酒，故飲品點了Apple Gin Mile 同接骨木花威士忌梳打青檸汁，清清的很啱女士飲，而且好解渴，呢個天時飲用很適合😊。最後點左個香蕉麵包布甸甜品，賣相吸引，香蕉上面有一層薄的焦糖，將雲尼拿雪糕夾埋麵包布甸一併食，實在好滿足。