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2016-12-02
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在尖沙咀做完gym後,有點餓餓地, 加上一人去食,咪食D簡單晚飯,選擇博多拉麵別天神 拉麵 。 這店因只有二款拉麵,有蝦味噌拉麵及豚骨拉麵選擇。 個日不好彩蝦味噌拉麵缺貨, 那我只有選點豚骨拉麵套餐$105。* * *小食選了【小龍蝦蟹子沙律】 小龍蝦及蟹子配上特製沙律醬, 與紫菜包住來食,突顯小龍蝦的鮮味之餘味道,非常清新開胃。* *【豚骨湯麵】 豚骨拉麵,裡配料有紫菜､木耳､蔥花､一個溏心蛋 ､叉燒肉。 白色的豚骨湯底,十分濃郁美味。 溏心蛋煮得剛剛好,有半流心滑嫩口感。 叉燒肉帶有少肥肉,算是瘦叉燒,吃起來不油膩,口感順口鬆化。 麵條是細麵條,沒梘水味,食起來煙韌有彈性,掛湯力也不俗。 在卓邊放置加添不同調味, 有蒜蓉、芝麻、紅薑絲、七味粉、 辣芽菜及拉麵汁,來迎合配搭各人口味呢!
咪食D簡單晚飯,選擇博多拉麵別天神 拉麵 。
這店因只有二款拉麵,有蝦味噌拉麵及豚骨拉麵選擇。
個日不好彩蝦味噌拉麵缺貨,那我只有選點豚骨拉麵套餐$105。
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小食選了【小龍蝦蟹子沙律】
小龍蝦及蟹子配上特製沙律醬, 與紫菜包住來食,突顯小龍蝦的鮮味之餘味道,非常清新開胃。
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【豚骨湯麵】
豚骨拉麵,裡配料有紫菜､木耳､蔥花､一個溏心蛋 ､叉燒肉。
白色的豚骨湯底,十分濃郁美味。
溏心蛋煮得剛剛好,有半流心滑嫩口感。
叉燒肉帶有少肥肉,算是瘦叉燒,吃起來不油膩,口感順口鬆化。
麵條是細麵條,沒梘水味,食起來煙韌有彈性,掛湯力也不俗。
在卓邊放置加添不同調味,有蒜蓉、芝麻、紅薑絲、七味粉、
辣芽菜及拉麵汁,來迎合配搭各人口味呢!
题外话/补充资料：
豚骨湯麵,小龍蝦蟹子沙律
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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