陪朋友在佐敦買布料後,路過見有拉面達人入去食Lunch.
拉面達人店面積雖不太,裝潢具有日本風格.
首先點小食
【雞軟骨餃子】
餃子香脆皮薄,內有卜卜脆有咬口的軟骨,
菜及肉,口感豐富Juicy好味不太油膩.
我點了
【濃蝦醬油拉麵】
濃蝦醬油拉麵內有好豐富餸,有彈牙的蝦、元貝、
蟹柳、半隻溏心蛋、粟米粒及海帶等.
拉麵配以醬油湯底比較濃厚有點杰,
麵條掛滿濃而不膩的湯底,
至於拉麵條軟硬適中,富彈牙夠滑溜.
而朋友就點了
【黑蒜豚骨湯拉麵 】
黑蒜豚骨湯拉麵,餸有二片鬆化叉燒、
半隻溏心蛋、爽口木耳絲等,
湯底好黑吓,有陣陣黑蒜香味,
啖湯有好香黑蒜的甜味的豬骨湯帶少油,
令麵條食起來更滑溜,令人一試難忘.
