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2017-04-07
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去年情人節和娘子去享用完位於銅鑼灣謝斐道的小甜谷後，娘子完全愛上了小甜谷，不時掉低Step與朋友仔同事們去小甜谷用膳，當Step問及娘子為何女士們這麼鍾愛小甜谷，娘子則不屑回應： 『這是你們男士們不明白的，女士就是喜愛美食和甜點…小甜谷的美食精緻美味，提供的甜品又別具一格…』 其實Step對小甜谷一樣是情有獨鍾，無論飲品、甜品和意大利粉或飯，都有高度的評價；只是每次問娘子去不去小甜谷時，大多的回覆都是：『上個星期已經和朋友食了，不如食其他…』 看到雜誌得知小甜谷再度重臨九龍區，Step實在興奮不已，原因店舖位置位於旺角朗豪坊，地理位置方便，二來在網上看過Menu，食物和價格和銅鑼灣店也有所有不同，感覺更為親民… 『不如今晚我們去朗豪坊食飯吖，那裡新開了一間小甜谷…』Step問娘子。 『其實我早就知道了，一直都很想去，只是未有朋友仔很閒去試試…』娘子回答。 為何一定要和朋友仔一起去呢？其實Step對於甜品也是情有獨鍾架喎(扁咀中)… ------------------------------ eGG meets小甜谷位於朗豪坊10樓，由旺角地鐵站步行過去大約只需5分鐘；不過近日大家都
『這是你們男士們不明白的，女士就是喜愛美食和甜點…小甜谷的美食精緻美味，提供的甜品又別具一格…』
其實Step對小甜谷一樣是情有獨鍾，無論飲品、甜品和意大利粉或飯，都有高度的評價；只是每次問娘子去不去小甜谷時，大多的回覆都是：『上個星期已經和朋友食了，不如食其他…』
看到雜誌得知小甜谷再度重臨九龍區，Step實在興奮不已，原因店舖位置位於旺角朗豪坊，地理位置方便，二來在網上看過Menu，食物和價格和銅鑼灣店也有所有不同，感覺更為親民…
『不如今晚我們去朗豪坊食飯吖，那裡新開了一間小甜谷…』Step問娘子。『其實我早就知道了，一直都很想去，只是未有朋友仔很閒去試試…』娘子回答。
為何一定要和朋友仔一起去呢？其實Step對於甜品也是情有獨鍾架喎(扁咀中)…
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eGG meets小甜谷位於朗豪坊10樓，由旺角地鐵站步行過去大約只需5分鐘；不過近日大家都知道朗豪坊發生了電梯意外，Food Court通往8樓的通天電梯被圍封了，需要搭扶手電梯續層上才能到達10樓，較為費時費勁，想快一點的朋友可以排隊乘搭電梯直到10樓。
可能已經有朋友發現，名字為何稱為『eGG meets 小甜谷』而不是直接稱為小甜谷呢？
其實這一家是由本地潮流眼鏡品牌eGG與小甜谷以franchise形式合作開設的嶄新概念店，以『眼鏡遇上甜品』的口號作招來…大家可能覺得眼鏡和甜品其實沒有甚麼關係，是否因為租用的店舖面積過大而想出了這個構思活用地方呢？
非也，主要是因為eGG眼鏡本身主力以『最快1小時取貨』為服務宗旨，希望客人在選購眼鏡之後能在1小時內取貨不用作漫長的等待；就在這1個小時裡，為了讓客人可以等得開心又稱心，eGG巧妙地想出客人邊等邊享用美食的概念，始終潮流與甜品美食一樣是香港年輕人的最愛，與同樣是香港愛年輕人愛戴的本地薑小甜谷一起合作Crossover，創辦這家食店。
~裝潢擺切~
經過慢長的扶手電梯之旅，Step和娘子終於到達位於10樓的eGG meets小甜谷(Step還是建議大家用電梯直達)，門口的裝潢給了Step和娘子一個小驚喜；
招牌用了一個雞蛋形狀的圖型，周圍則放置了不同種類和顏色的鮮花(假花來的)，給人一個小清新的田園風格，舒暢自然，如果不知道這裡是一間餐廳的門口，還以為朗豪坊10樓開了一間賣鮮花的小甜谷…而雞蛋的形狀當然就是指眼鏡品牌eGG啦！(是否又暗示這裡賣的菜式也和雞蛋有關係呢？！)
門口位置少不了放置了小甜谷主打的甜品和套餐美食的紙板供客人參考。
在門口直望入去舖內，看到的不是餐廳，而是眼鏡店，店舖的一半位置是餐廳，另一半則是eGG品牌的眼鏡店，琳瑯滿目的眼鏡框盡在眼前；餐廳和眼鏡店並沒有牆壁分隔，整體地方充裕，燈光光猛舒適，空間感開揚…
門口的擺切，一樣跟眼鏡有密切的關係，無論是牆上立體掛畫，還是天花的吊架，主角全是杯、碟、刀、叉、眼鏡框和鮮花的結合，延續一種簡撲自然的清新少女氣息；
到達eGG meets小甜谷時，時間已經差不多晚上8時，餐廳店内坐無虛席，需要取票等位；等了差不多15分鐘，終於可以入內安坐；
入內安坐後，終於發現到自己身在小甜谷的親切感覺；全店一樣以白色磚紋文化牆為主體，上面畫上了小甜谷Signature Q版動物公仔、植物、美食與餐具，和Menu上的圖案互相輝映，少女味道表露無遺；
牆上還有不同的明星藝員在小甜谷享用美食時的照片，一張張用白色相框鑲起，感覺整齊別緻，也不致令沒有圖案的白色牆壁變得單調沉悶…
全店最吸引人注意的就是開放式的廚房部份，周圍一樣用上了小甜谷Signature的屋仔裝飾佈置，上面有小甜谷的中文字和粵語拼音；在任何一個座位上都可以清楚看到廚師與工作人員專心專注地烹調美食，而且廚房一樣燈火通明，整潔乾淨，讓人能安心地享用小甜谷的美食…
全店就只有30個座位，空間闊落，從相中可以看到店內還有空間可以加添坐位，但eGG with小甜谷並沒有這樣做，除了太多座位令空間過逼太窄會影響顧客用膳體驗之外，eGG with小甜谷廚房不大也是一個原因，出菜太慢一樣會影響顧客的用膳體驗。
除了大廳的坐位外，另一邊還有一個私隱度高一點的座位，如有要求的話，可以向店員指明要求。
和eGG很貼切的調味樽和牙簽筒…四周所見，大多以女士為主，相信小甜谷的裝潢與擺切，甚至是食物甜品的種類，都較為傾向女性化，不過Step卻是反其道而行，甜品和美食不是只可以女士獨享呢！！
~美食~
Waiter拿了Menu給Step，但出乎意外地Menu已經全面電子化，只要撥動平板電腦螢幕，便可以看到附有高清相片的餐牌，不過這個只是Menu，並不能落單order，要order食物甜點時還是要告訴Waiter呢？！不過Step覺得這樣比較好，始終和Waiter互動也是餐體驗的一部份，否則感覺就會變成跟快餐店沒有兩樣了…
還有一張餐板印有當晚的晚飯套餐…
Menu中，eGG with小甜谷提供了輕食、Main Course、甜品、飲品，感覺選擇的種類比起銅鑼灣店數量種類有所不及；落order時Step也問過Waiter：『究竟這間與銅鑼灣店的Menu如何比較，是否菜式選擇都是和銅鑼灣店一樣呢?』
『這裡廚房不大，只可以提供精要的美食；其實我們大部份小甜谷出名的美食和甜品一樣有提供，不過為了給食客一點新鮮感，我們也加加減減了部份菜式，令客人來到這裡有與別不同的感覺…』Waiter笑著回答。
看到飲品部份最令人有震撼感覺的原只鮮搾神奇菠蘿與西瓜一樣出現在Menu之中，還有人氣指數爆燈的甜品，如法式梳乎蛋多士配雪糕和鐵板宇治抹茶窩芙也有提供，當然Step和娘子落order時不會像找錯處一樣order這樣獨有的菜式甜品呢…
溫泉蛋三文魚凱撒沙律(HKD58)(8♥/10♥)
這個沙律送來時很特別，並不是以碟上的，而是用玻璃樽送上；廚師將所有沙律的配料放在玻璃瓶內，再蓋好樽蓋送上，開始時，Step還以為要先將沙律在樽內搖勻後再開蓋食用添！？但當然是Step想多了，Waiter還奉上一個碟、一小碟沙律醬和一只溫泉蛋，讓食客可以將沙律從樽內倒出後再食用…
開蓋後，放在樽頂位置的是煙三文魚，大約有4-5片，色澤光亮鮮嫩，size份量十足，一片可以將小碟1/3空間填滿，正；裡面的材料還有麵包脆脆、車厘茄和羅馬生菜，足夠2人份量享用。
Step將所有材料取出後，加入沙律醬和溫泉蛋一起攪拌後食用；溫泉蛋充滿著流質蛋黃和半凝固的蛋白，加入沙律之中，除了令麵包脆脆、蔬菜等帶著蛋黃的味道外，也令食材變得濕潤滑溜；煙三文魚乾身少油，色澤在蛋黃味道的覆蓋下，並沒有影響整體的味道，反而變得更為滋味可口，能帶出三文魚的鮮味；煙燻過的味道依然保持，入口時口感煙韌嫩滑，含在口中有種魚香油潤綿綿的感覺，大大片啖啖肉也令Step和娘子吃得滿足；
Step最like這個沙律醬，味道和Step食過的有點不同，整體味道香濃帶點鹹香，黑胡椒味道濃烈，加上鯷魚味道一樣出眾，令這個凱撒沙律表現出不同的風格，沙律吃後在口腔中會丁點黑胡椒的辛辣口感和鯷魚的餘香，Waiter說這個沙律醬是廚師親自調制，可以說是味道別樹一格，Step完全同意，這個沙律醬令不太愛加沙律醬食沙律的Step和娘子也要加一加才高興呢；不過煙三文魚切忌和這個沙律醬一起進食，兩者皆有鹹香味道，以Step的口味來說鹹味有點過了火呢!!
黑松露溫泉蛋卡邦尼意粉(HKD68)(8.5♥/10♥)
這個是娘子order的，對於第一次蒞臨的西式餐廳或Café，這個絕對是測試廚師水準的一個考驗，原因這個制作不算複雜但卻很考功夫；再者又有黑松露又有溫泉蛋的卡邦尼意大利粉，可以說是色香味的極級享受，價錢只是HKD68，娘子和Step皆覺得性價比高，一定要order試試！！
送來時，不是如相片中用Le Creuset小煲送上，Step和娘子感到有點失落；
不過卻被一陣陣黑松露的香味所吸引著，細看之下原來意粉上面廚師足足放了差不多一個匙羮份量的黑松露醬，實在誇張；黑松露的香味連卡邦尼中的奶油忌廉香味也蓋過了…
意粉表面還有一只半生熟的溫泉蛋，這個可以是全碟卡邦尼意粉的命脈所在。
Waiter叮囑Step和娘子一定要撈勻才可起動享用，Step當然恭敬不如從命，將所有碟上的東西全都撈起來；
Step急不及待起動，黑松露的香味依然撲鼻，中間還夾雜了奶油甘香，值得一讚的是忌廉汁和蛋黃醬汁豐富的溫泉蛋撈勻之後並沒有因而變稀，濃稠度剛好黏在口感偏硬富咀嚼感的意粉上面，口感更為絲滑可口；蛋黃甘香與帶點奶味的忌廉汁非常匹配，還有意粉中廚師加入了一點黑胡椒作調味，令味道多了一點辛辣感，令整個意粉更為惹味，有畫龍點睛之感；
雜菌和煙肉的份量一樣不少，每一口意粉中皆可以嚐到菇、菌、煙肉，雜菌味道清淡濕潤，口感清新爽口，煙肉鹹香味不算突出，口感煙韌油潤，令整個卡邦尼意粉的口感層次出色，味道非常討好。娘子和Step食到停不了口，這個黑松露溫泉蛋卡邦尼意粉除了豪不嗇吝的黑松露之外，其他用料新鮮份量充足，雖然未至於令男士可以有十足的飽肚感，但一個女士的食量絕對足夠有餘…另外整體味道香濃得來又偏清淡，沒有過份的鹹味和油膩感，令人食得清怡健康。
韓式咖哩蜜糖豬仔骨(HKD78)(8♥/10♥)
為何會order這個豬仔骨呢，說起來其實是被隔離檯所誘導；當Step還在落order時，Waiter突然為隔離的客人送上這味韓式咖哩蜜糖豬仔骨，那份咖哩的香味與蜜糖甜甜的香氣飄散過來，令本來想order其他主食的Step腦口不一致地order了。
送來時，豬仔骨的咖哩與蜜糖香味實在非常利害，Step和娘子一嗅到便立即唾涎；豬仔骨的Size足有一支西餐餐叉的長度，數一數有6節豬仔骨，以價錢比一樣性價比十足，試想想如果在別家的連鎖西餐廳享用這個豬仔骨，價錢必是3位數字。伴碟還有少量的雜菜沙律和三球香草薯蓉。
用刀將豬仔骨切開，Step立即放入口中，豬仔骨咖哩味不算濃郁，味道有點似日式咖哩，只有丁點辣口的感覺，附以口感香脆黏口的蜜糖口感，整體調味還是不錯 (以Step口味來說希望可以再多一點醬汁)，但味道明顯不及香氣吸引；骨與骨之間的豬肉不算多，進食時未有啖啖肉的豐盛口感；
要讚一讚廚師烹調豬仔骨的時間剛好，雖然肉質看上去有點乾身，但咀嚼時，肉質鬆化，肉與肉之間還有一點肉筋和脂肪，令口感保持油潤有彈性，加上表面咖哩蜜糖醬汁，令豬肉的味道更為突出惹味；Step和娘子已經沒有考究這個是韓式還是日式的味道，因為這個並不重要，反而整體味道不俗才是這味韓式咖哩蜜糖豬仔骨的重點；但就Step和娘子口味而言，如果豬仔骨的肉質可以再Juicy一點肉汁豐富一點的話，實在會更為完美。
雜菜沙律上加了一點麻醬做點綴，實在正Step的心意，令雜菜沙律味道多一點麻香，入口時新鮮清爽，可以一解豬仔骨的油油口感；而薯蓉口感清淡香滑，3球份量不算多，配菜來說未算豐富有特色。宇治抹茶拿鐵(HKD38)(跟餐配HKD28)(7.5♥/10♥)
特調奶茶(HKD26)(跟餐配HKD26)(7♥/10♥)
這裡必定Order的就是全日供應的套餐，為甚麼呢？
最大的原因是套餐食物的價錢和Menu上單點的是一樣的，但卻送指定熱茶和飲品(如松柏嶺四季春茶和冷熱即磨咖啡)，性價比高；不過因為送的飲品不是Step和娘子想order的，最後還是在Menu中挑選，這樣order可以按照飲品價錢減HKD10。
這裡的宇治抹茶是購自日本京都一間百年老字號的頂級抹茶店，可以說是茶道級最高級別的抹茶粉。宇治抹茶拿鐵是Step所order，送來時還有一層奶泡和抹茶粉在抹茶表面；攪勻入口，第一個感覺就是味道微甜，奶味十足，感覺非常健康，原因Step擔心廚師在調制飲品時甜味太多呢…
第二感覺就是雖然抹茶拿鐵的顏色是抹茶綠色，但味道也是和甜味一樣，不算突出，只有一點點的抹茶味，味道明顯被奶味已經蓋過了；及後冰塊開始融解，更令抹茶拿鐵的抹茶和甜味完全消失，所以飲這杯宇治抹茶拿鐵，一定要快一點飲，否則到了最後就會變得清淡無味的拿鐵了。
這裡的特調奶茶用上了3種精選的特殊茶葉，再用高壓茶機沖制而成，令茶味較為穩定，沖調的茶味更為香醇；特調奶茶則是娘子order，送來時奶茶的份量只有3/4杯，感覺好像被人試飲了一口似的…
娘子入口時，說茶味有點像用烘焙過的茶葉泡制而成，這回奶味就不算突出了，味道與口感皆和港式奶茶很不一樣；加上奶茶的味道雖然如介紹般有香醇的感覺，但口感有點粗糙和苦澀味，感覺不夠圓潤豐腴，影響了整杯奶茶的味道；Step也試了一口，感覺和娘子評價一樣，當然這個是個人口味問題，如果這個奶味多一樣的話，口感一定會更好。
宇治抹茶芝士蛋糕(HKD68)(8.5♥/10♥)
Order這個甜品其實也有一段故，原本Step不是想order這個的，看到隔離檯order的是宇治抹茶芭菲賣相非常吸引，一心就是想order這個，誰不知可能Step因工作太累有點精神恍惚，竟然在落order時說了這個宇治抹茶芝士蛋糕，Waiter送來時，還以為是Waiter落單時搞錯了，但證人娘子卻說：
『我明明聽到你在落單時說order宇治抹茶芝士蛋糕，Waiter並沒有下錯單啊…』
Step唯有懷著失落的心情接受了…但錯有錯著，竟然這個宇治抹茶芝士蛋糕有著驚喜。這個宇治抹茶芝士蛋糕，用上了蛋糕紙包圍著，可以看到濃濃抹茶綠色的芝士蛋糕，還有紅豆蓉伴碟，賣相簡單不花巧，老實說，一點外在的吸引力也沒有呢。
心情低落的Step吃了一口，頓時令Step由谷底立即浮返上地面，最主要原因是味道出奇地令人眼前一亮；入口時，蛋糕質感實淨，放在口中會有點慢慢融化的感覺，而抹茶味道濃郁甘香，但苦澀的味道不算突出，完全不像之前在銅鑼灣店享用抹茶甜品時苦澀味道出眾的抹茶味；
一般的芝士蛋糕，芝士味道會弄得濃郁欠清爽，讓人有點在吃芝士而非蛋糕的感覺，但這件抹茶芝士蛋糕的口感卻是順滑綿密，味道稍為淡味輕柔，和抹茶味道平起平坐，沒有喧賓奪主；最難得是蛋糕只有丁點甜味，食後不會讓人有喉嚨乾固的感覺，反而有點抹茶回甘味道，含在口中慢慢融化像在吃味道稍濃的抹茶雪糕 / 乳酪，實在令Step和娘子愛不惜口；
少甜的原因可能是為了讓伴碟的紅豆蓉在和抹茶蛋糕一起吃時，不致於過甜而影響味道；紅豆蓉的甜味中和了抹茶苦澀味之外，粒粒紅豆蓉也提升了口感層次，不過紅豆蓉甜度十足，Step吃時只會在抹茶蛋糕上加一點點來吃；整體來說，Step和娘子還是喜歡不加紅豆蓉的味道，抹茶和芝士味道能夠做到完美的平衡，正啊！！忘了告訴大家，這個宇治抹茶芝士蛋糕在銅鑼灣店是沒有的，大家下次來朗豪坊店記得order試試。
鐵板宇治抹茶窩夫(HKD88)(9♥/10♥)
本來娘子並不是抹茶的粉絲，之前Step在小甜谷order這個甜品時娘子還是不為所動，但當她試過之後，已經不能自拔地愛上了；娘子說現在她一到小甜谷食甜品，這個一定是必點之選…
Waiter送來時，用上了LE CREUSET煎PAN承載(感覺像是一件高級素甜品 )，窩芙一層一層疊起有點像JENGA層層疊；在頂層放了宇治抹茶雪糕，中間放了3件抹茶窩芙，而底層則放了一片烤多士，伴PAN的還有紅豆蓉和花生碎；本來這個甜品還會附上一杯特濃抹茶忌廉(由自己倒)，但Waiter在送上時已經立即將抹茶忌廉倒入煎PAN之上？！(趕不及影相呢！！)
(不加在窩芙和雪糕之上，是為了避免令雪糕融解和窩芙變軟啊)。
當抹茶忌廉倒進熱烘烘的煎PAN時，忌廉頓時被熱力蒸發變成了香濃的抹茶醬汁，但出奇地eGG meets小甜谷的抹茶忌廉並沒有像銅鑼灣的抹茶苦澀味十足的味道，反而是絲滑微甜帶丁點苦澀味，口感更為細膩可口；
用上抹茶調制的窩芙烤得又香又脆，咬開窩芙可以看到中間顏色是抹茶綠色，入口時蛋香味不俗，味道同樣微甜又有抹茶苦澀味，味道層次感豐富；軟雪糕口感香軟滑溜，奶味質感不錯，同樣帶點抹茶苦澀味，配上抹茶窩芙一起食，軟雪糕令窩芙質感變軟同時又有雪糕的滑溜牛奶質感，Yummy；
紅豆蓉又甜又大粒，而脆花生則增加了咀嚼口感，令甜味不算多的窩芙添加了一份甜絲絲的感覺。
但大家千萬不要忘記最底層的烤白麵包，這片麵包吸收了所有抹茶醬汁、雪糕、和紅豆蓉等精華味道，入口時那種除了抹茶就是抹茶的口感與味道，麵包吸了抹茶之後的軟綿綿的質感，實在令Step吃得笑逐顏開，欲罷不能，就算胃已經飽到差不多頂住心口，Step也停不了口KO這一片烤麵包呢？！整體來說，Step覺得這個甜品，除了抹茶就是抹茶，甜和苦的美妙共融，奶和抹茶的奇妙化學作用，卻令這個甜品平凡中變得不再平凡。
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最後結帳每人價錢為HKD249.50(連加一)，試想想，2人份量的 MAIN COURSE，加上甜品和特式飲品，在旺角朗豪坊用餐，價錢實在超值…
對於Step來說，從來沒有想過在旺角區有小甜谷，這個eGG和小甜谷的Crossover，眼鏡X美食甜品，實在令Step和娘子有種意想不到的新鮮感…
雖然是Crossover店，但食物質素卻沒有因此而Crossover，整體菜式種類和味道都跟銅鑼灣店的差不多(甚至有過之而不及)，還有不少eGG meets小甜谷的獨家甜點美食，雖然Step和娘子沒有用EYE LOOKUP哪個是朗豪坊獨家，但就Step order的宇治抹茶芝士蛋糕已經是其中一個了。主食來說，價格的確比銅鑼灣店來得便宜，當然這裡的菜式用料並沒有銅鑼灣店般豪華豐富，整體感覺則較為親民貼地，就像是全日供應的套餐送餐飲一樣，給顧客多一個選擇；再者這裡的味道偏向清淡健康，沒有太多調味，主要都是以食材本身的味道與鮮味為主，這個也是Step和娘子對這家Crossover店評價較高的地方，不同的店有著不同的廚師手勢與味道，Step和娘子在eGG meets小甜谷中有著深深的體會。
不知為何，eGG meets小甜谷的人流主要都在餐廳之中，反而eGG眼鏡店那邊的人流卻較少；原意是為讓配眼鏡的人士可以在等候眼鏡的時間享受甜品與美食，但現在顧客卻是為了美食而來，感覺好似有點本末倒置了，就像Step和娘子一樣，絕大部人都是沒有配鏡需要，只是來追求美食呢…Step與娘子絕對支持這樣的Crossover店，可以為客人帶來新鮮感和驚喜；不知再過一段時間，朗豪坊的eGG meets小甜谷會否由香港各大地方落地生根呢？Step和娘子很期待呢…
eGG meets小甜谷
地址：旺角亞皆老街8號朗豪坊10樓19-20號舖
味道: 8♥/10♥
環境: 7.5♥/10♥
服務: 8.5♥/10♥
衛生: 8♥/10♥
抵食: 8.5♥/10♥
整體評價: 8♥/10♥
是次消費: HKD499(連加一)(人均消費HKD249.50)
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