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2019-01-14
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每隔一陣子，就會看看不同的自助餐，看看有沒有適合自己跟身邊朋友，順道來一個小聚會，聊聊這陣子的鎖事。這一陣子就見到Cordis的The Place推出「牛迷世界」主題自助餐，我這個小小牛迷，當然立即約一眾「牛迷」朋友一同來大吃特吃一頓啦。 先圍繞著整個場地行一遍，看看有甚麼牛牛美食。 沙律方面，也有幾款，分別是車打蜜桃牛舌沙律、泰式青木瓜牛肉沙律、墨西哥牛肉沙律，精心炮製。這些沙律酸酸甜甜，本來在潮濕的天氣中，胃口並沒有很大，沙律清新感覺讓我慢慢變得有胃口，加上其味道不俗，可說是必吃之物啦。 日式食品方面，有火炙牛肉壽司，又有烤牛肉手卷，兩者味道不錯，可說是必吃之物。 熟食方面，不得不吃的是燒美國頂級肉眼扒，肉味濃郁，配以不同的醬料，更能突出它的美味。再者，今次餐廳為肉眼扒配上Yorkshire Pudding，布甸鹹鹹的，配合肉眼扒一同食用，布甸把肉汁吸收了，更為惹味。 還有其他美食如生炒牛肉飯、金菇牛肉卷、巴東牛肉、紅酒燉牛肋骨、什香草蒜蓉燒馬鈴薯、韓式牛仔骨、水煮牛肉、茄汁中蝦等等，可說是應有盡有啦，中、西式的美食都可以品嚐得到。紅酒燉牛肋骨味道香濃，肉質淋身；韓式牛仔
每隔一陣子，就會看看不同的自助餐，看看有沒有適合自己跟身邊朋友，順道來一個小聚會，聊聊這陣子的鎖事。這一陣子就見到Cordis的The Place推出「牛迷世界」主題自助餐，我這個小小牛迷，當然立即約一眾「牛迷」朋友一同來大吃特吃一頓啦。
先圍繞著整個場地行一遍，看看有甚麼牛牛美食。
沙律方面，也有幾款，分別是車打蜜桃牛舌沙律、泰式青木瓜牛肉沙律、墨西哥牛肉沙律，精心炮製。這些沙律酸酸甜甜，本來在潮濕的天氣中，胃口並沒有很大，沙律清新感覺讓我慢慢變得有胃口，加上其味道不俗，可說是必吃之物啦。
日式食品方面，有火炙牛肉壽司，又有烤牛肉手卷，兩者味道不錯，可說是必吃之物。
熟食方面，不得不吃的是燒美國頂級肉眼扒，肉味濃郁，配以不同的醬料，更能突出它的美味。再者，今次餐廳為肉眼扒配上Yorkshire Pudding，布甸鹹鹹的，配合肉眼扒一同食用，布甸把肉汁吸收了，更為惹味。
還有其他美食如生炒牛肉飯、金菇牛肉卷、巴東牛肉、紅酒燉牛肋骨、什香草蒜蓉燒馬鈴薯、韓式牛仔骨、水煮牛肉、茄汁中蝦等等，可說是應有盡有啦，中、西式的美食都可以品嚐得到。紅酒燉牛肋骨味道香濃，肉質淋身；韓式牛仔骨甜甜的，味道十分討好；水煮牛肉味道夠辣，肉質淋身，要是可以再麻一點的話，整個水煮牛肉一定更為美味。話說每次來這邊都會吃到不同的馬鈴薯菜式，今次這道什香草蒜蓉燒馬鈴薯讓人吃過翻尋味的。
每次餐廳都會準備一些限定爐端燒菜式，今次的是爐端燒和牛，即燒即食，熟度剛剛好，配合上燒汁，點點炸蒜，肉味更是出色。
提到牛，台式牛肉麵可說是必食的吧，這邊這個台式牛肉麵味道不錯，牛肉十分惹味呢，可惜沒有台式麵作為選擇，要不然整件事會更完整。
湯品方面，南棗紅棗燉豬展及匈牙利牛肉湯是不可缺少的湯品。前者清潤暖胃，後者足料鹹香，兩者各有千秋呢。
在The Place吃晚飯，怎麼能忽略這邊的甜品，每次吃完之後，總會有「天呀，怎麼不多吃點XXX」又或是「呀，太多啦，還沒有吃過XXX就飽了」的感覺。今次亦一樣，兩種感覺均有。今次的主題是「牛迷世界」，甜品就用上牛乳去製作，款款精緻。北海道牛奶忌廉卷、藍莓乳酪芝士蛋糕、焦糖香蕉牛奶朱古力蛋糕、雲呢拿牛奶柚子蛋糕、香橙咖啡牛奶朱古力蛋糕、紫薯奶凍撻、各款意式奶凍，甜品中香滑的牛乳味，令人一吃愛上。
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