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2018-08-20
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天氣雖然仲炎熱,但朋友愛一大班人飯局聚會選擇打邊爐, 可以邊等邊食,慢慢傾曷一番, 於是好友相約我來到尖沙咀打邊爐~ 胡爐。 店雖然不太,但裝潢幾別緻舒適。* 有多款調味醬混下,按下自己喜愛而調配。* 【胡爐四格鍋】 $198 這分別有清湯丶沙嗲丶蕃茄牛腩丶麻辣, 四款湯底咁多呢!我最愛蕃茄牛腩湯底,入口有軟淋的牛腩,帶甜酸味道; 沙嗲湯底內有豬皮及腐竹,都幾惹味; 麻辣湯底內有豬皮及腐竹,勁麻辣好惹味呢; 清湯湯底內有皮蛋丶 豆腐丶芫茜丶 馬蹄, 清清地味道。** 打邊爐少不了配料 【手切牛頸脊】 $288 牛頸脊放入湯中輕涮, 入口牛肉油香味重, 有嚼口好鮮嫩, 令人垂涎三尺。** 【招牌手工餃子拼盤】$98這四款手工餃子分別有菲菜丶 鮮蝦帶子丶 雲吞丶魚皮餃四款手工餃子中, 我愛食鮮蝦帶子餃子,內滿滿海鮮的鮮甜口感,口感好煙韌彈牙, 原隻蝦及帶子爽口彈牙,而雲吞也不錯,內也有蝦陷料。** 【黑松露墨魚丸】 $98黑松露墨魚丸彈口好味,內有粒粒墨魚好有質感, 配上有黑松露,令味道提昇。**【皇帝菜】$48 + 【紅薯粉】$48 皇帝菜十分新鮮 , 而紅薯粉非常彈牙。*紅薯粉可吸到湯
可以邊等邊食,慢慢傾曷一番,
於是好友相約我來到尖沙咀打邊爐~ 胡爐。
店雖然不太,但裝潢幾別緻舒適。*
有多款調味醬混下,按下自己喜愛而調配。*
【胡爐四格鍋】 $198
這分別有清湯丶沙嗲丶蕃茄牛腩丶麻辣, 四款湯底咁多呢!
我最愛蕃茄牛腩湯底,入口有軟淋的牛腩,帶甜酸味道;沙嗲湯底內有豬皮及腐竹,都幾惹味;
麻辣湯底內有豬皮及腐竹,勁麻辣好惹味呢;
清湯湯底內有皮蛋丶 豆腐丶芫茜丶 馬蹄, 清清地味道。
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打邊爐少不了配料
【手切牛頸脊】 $288
牛頸脊放入湯中輕涮, 入口牛肉油香味重,有嚼口好鮮嫩, 令人垂涎三尺。
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【招牌手工餃子拼盤】$98
這四款手工餃子分別有菲菜丶 鮮蝦帶子丶 雲吞丶魚皮餃
四款手工餃子中, 我愛食鮮蝦帶子餃子,內滿滿海鮮的鮮甜口感,
口感好煙韌彈牙, 原隻蝦及帶子爽口彈牙,
而雲吞也不錯,內也有蝦陷料。
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【黑松露墨魚丸】 $98
黑松露墨魚丸彈口好味,內有粒粒墨魚好有質感,配上有黑松露,令味道提昇。
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【皇帝菜】$48 + 【紅薯粉】$48
皇帝菜十分新鮮 , 而紅薯粉非常彈牙。*
紅薯粉可吸到湯精華, 十分之好味。*
最後店免費送上甜美糕點。
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