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2016-05-21
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事關…小妹很久沒有跟家人一起晚飯了，難得有時間，很想跟他們一起打打邊粒爐，所以就想起這裡，這是位於旺角的靚煲皇喔，已忘了是第三還是第四次來光顧啦，除了食物之外，還喜歡這邊的服務員夠親切，個個都很好的呀。就看看今次一家人來這邊吃了甚麼吧~靚煲皇 ($78/細)今次該是第三次吃啦，依然令人期待。靚煲皇煲滾後那香噴噴的味道叫人興奮，入口清甜可口，湯的味道在口腔中並久久不散，令人回味。呀，家人總是喜歡把所有的食物掉入鍋裡，說感覺很豐富很開心的，呀……還好啦，吃得心就好啦~生猛海蝦 ($48)海蝦放上了大概30秒就可以食用了，脫開蝦殼之後，大大隻的，鮮味且彈牙兼可口的蝦肉，令人喜歡。墨魚竹輪 ($58)竹輪本是普通的那種，但釀入墨魚之後，竹輪卷變得大不同啦，墨魚本來很彈牙，煮完之後，入口先食到清甜的竹輪，再吃到彈牙的墨魚，口感豐富，層次亦有所提升。美國蛹蠔 ($168)在我們面前即時開封的蛹蠔，全部大大隻，蠔味濃郁，湯底的鮮甜味道滲入在蛹蠔當中，令人停不了一隻又一隻的放入口裡。魔芋絲 ($18)這個份量比想像中還要多，相比起別的火鍋店，這邊十分化算。魔芋絲本身十分清淡，吃的是它爽口彈牙的口感。這
事關…小妹很久沒有跟家人一起晚飯了，難得有時間，很想跟他們一起打打邊粒爐，所以就想起這裡，這是位於旺角的靚煲皇喔，已忘了是第三還是第四次來光顧啦，除了食物之外，還喜歡這邊的服務員夠親切，個個都很好的呀。就看看今次一家人來這邊吃了甚麼吧~
靚煲皇 ($78/細)今次該是第三次吃啦，依然令人期待。靚煲皇煲滾後那香噴噴的味道叫人興奮，入口清甜可口，湯的味道在口腔中並久久不散，令人回味。
呀，家人總是喜歡把所有的食物掉入鍋裡，說感覺很豐富很開心的，呀……還好啦，吃得心就好啦~
生猛海蝦 ($48)海蝦放上了大概30秒就可以食用了，脫開蝦殼之後，大大隻的，鮮味且彈牙兼可口的蝦肉，令人喜歡。
墨魚竹輪 ($58)竹輪本是普通的那種，但釀入墨魚之後，竹輪卷變得大不同啦，墨魚本來很彈牙，煮完之後，入口先食到清甜的竹輪，再吃到彈牙的墨魚，口感豐富，層次亦有所提升。
美國蛹蠔 ($168)在我們面前即時開封的蛹蠔，全部大大隻，蠔味濃郁，湯底的鮮甜味道滲入在蛹蠔當中，令人停不了一隻又一隻的放入口裡。
魔芋絲 ($18)
這個份量比想像中還要多，相比起別的火鍋店，這邊十分化算。魔芋絲本身十分清淡，吃的是它爽口彈牙的口感。這邊是吃出湯底的真功夫，只有清甜鮮味的湯底，才可增添魔芋絲的味道，用上靚煲皇的湯底來煮魔芋絲，甜度十足，就是我鐘愛在這邊打邊爐的原因。
手打蝦拼墨丸 ($88)手打丸是一家火鍋店的精粹，可看到店主放多少心機在食材上面。這邊做得很好，墨丸跟蝦丸均是彈牙的，而且吸收了湯的味道之後，令兩者的味道更突出，更香濃，令人食上癮。
蒿荀 ($28)呀，真的不是太多地方有蒿荀吃呀，青綠色的蒿荀，煮一煮以後，淋身的，入口很清甜。能配以好的湯底，火鍋配料再普通也好吃~
花膠筒 ($88)這個不我了，煮熟之後還保持得到其大小，入口很滑的，吸收到湯的清甜以後，花膠筒味道更佳，很甜很滑溜的，令我吃不停口~!!
頂級手切肥牛 ($268)牛味濃郁，而且入口像快要溶似的。即使是煮的時間長了，牛的味道依然很重，而且也不算很老身，入口還是很淋的啦~
極上黑豚肉 ($98)豚肉味相當濃郁，入口後有幽香的味道，豚肉咪在口中久久不散，喜歡吃豚肉的朋友必試呀~!!!
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小記：
每次來這邊打邊爐都覺得物超所值，因為…價錢跟食材是完全成正比的，味道也比想像中好，還有驚喜的地方。今次跟家人來吃，家人也十分滿足啦。一家人齊齊整整一起吃飯的時間真的愈來愈少，難得今次來到這個好地方，真叫人樂半天啦~
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