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2019-02-24
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酒鍋這家台式火鍋店，我聽了它的名字很久了，可一直都沒有時間過來這邊吃吃。趁著有時間，還在跟朋友們趕在新春期間見面，所以我決定跟它們相約在這家火鍋店共晉晚餐。來到這邊才知道，原來這邊有一人火鍋的，下一次來這邊來個「一個人的浪漫」，來吃一個一人火鍋。 說到底，台式火鍋的配料總是特別的多，個人最喜歡的還是香油跟醋，這邊的沙嗲也不錯的。 我們今次點了一款大家都覺得物超所值的湯底。湯底內容豐富，有鮑魚、海蔘、花膠，有猜到是甚麼嗎？這是酒鍋自家的佛跳牆 ($488)，真的蠻足料的。四人晚餐，湯底內的材料足四人份量，幾乎忘了這個湯底是用來吃火鍋用的，我們邊聊天邊喝著，很鮮味很滋潤，喝著喝著，差點就把整個湯底清理掉。 頂級安格斯牛小排 ($268) 的牛肉味蠻濃的，薄薄的一片讓人一吃愛上。 芝士紫菜蝦蟹餃 ($68) 的芝士味蠻濃郁蠻香濃的，而且食落感覺也蠻豐富的。 韮菜餃 ($58) 的份量充足，個人來說略嫌它不夠濃味。 膽大鮑天 ($98/4粒) 大大粒，Base是用上大大粒彈牙的墨魚丸，之後在墨魚丸內加入鮑魚粒，感覺新穎，不錯的。 這頓新春的晚餐十分開心，當然還有別的食物，質
酒鍋這家台式火鍋店，我聽了它的名字很久了，可一直都沒有時間過來這邊吃吃。趁著有時間，還在跟朋友們趕在新春期間見面，所以我決定跟它們相約在這家火鍋店共晉晚餐。來到這邊才知道，原來這邊有一人火鍋的，下一次來這邊來個「一個人的浪漫」，來吃一個一人火鍋。
說到底，台式火鍋的配料總是特別的多，個人最喜歡的還是香油跟醋，這邊的沙嗲也不錯的。
我們今次點了一款大家都覺得物超所值的湯底。湯底內容豐富，有鮑魚、海蔘、花膠，有猜到是甚麼嗎？這是酒鍋自家的佛跳牆 ($488)，真的蠻足料的。四人晚餐，湯底內的材料足四人份量，幾乎忘了這個湯底是用來吃火鍋用的，我們邊聊天邊喝著，很鮮味很滋潤，喝著喝著，差點就把整個湯底清理掉。
頂級安格斯牛小排 ($268) 的牛肉味蠻濃的，薄薄的一片讓人一吃愛上。
芝士紫菜蝦蟹餃 ($68) 的芝士味蠻濃郁蠻香濃的，而且食落感覺也蠻豐富的。
韮菜餃 ($58) 的份量充足，個人來說略嫌它不夠濃味。
膽大鮑天 ($98/4粒) 大大粒，Base是用上大大粒彈牙的墨魚丸，之後在墨魚丸內加入鮑魚粒，感覺新穎，不錯的。
這頓新春的晚餐十分開心，當然還有別的食物，質素都不錯的，整體來說今次的晚餐氣氛都很好呢。
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