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2018-04-25
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朋友相約我到佐敦食晚飯, 選擇我們好久沒食的印度菜~Curry Leaf。餐廳都幾大有兩層,裝潢以木為主,配上燈光,具印度色彩。** 侍應及廚師也是印度人, 相信餸菜是好地道印度菜, 十分期待。**首先免費送上烤脆餅 烤脆餅很薄身,有爽脆的口感,含有微微茴香味, 可沾醬汁,別有風味。** 【咖哩角】 漲卜卜三角形,外皮鬆脆香口,內餡料填滿了薯蓉等混上咖喱,食落好好食。**【印式碳烤魚塊】 這魚塊烤至金黃色,不是整塊脆酥酥,而是表皮烤酥，內裡的魚肉是軟嫩的,香濃味道來已醃好外皮的香料。**【自家秘醃烤炸雞】 不要被好紅雞塊嚇怕, 入口帶微辣味,想不到雞好嫩滑惹味。**【瑪莎拉鷹仔嘴豆】 鷹嘴豆與瑪莎拉汁同食,有好重香料味,而豆煮得剛剛好,好有口感,是易飽肚菜之一。** 【瑪莎拉咖哩羊肉】 瑪莎拉羊肉燉得很軟爛,完全沒羊騷味, 配上香料､ 咖哩的味道比較濃郁, 帶有香辣,十分惹味。** 有咖哩當然少不了烤餅 【洋蔥烤餅】 熱辣辣的烤餅一口咬去香脆可口,具有點點洋蔥香味,沾上咖哩汁或其他醬汁更美味呢!** 【印式芒果酸奶】 及【印式草莓酸奶】 芒果酸奶 及 草莓酸奶,好似奶昔, 味道濃杰身的
選擇我們好久沒食的印度菜~Curry Leaf。
餐廳都幾大有兩層,裝潢以木為主,配上燈光,具印度色彩。*
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侍應及廚師也是印度人, 相信餸菜是好地道印度菜, 十分期待。*
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首先免費送上烤脆餅
烤脆餅很薄身,有爽脆的口感,含有微微茴香味, 可沾醬汁,別有風味。
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【咖哩角】
漲卜卜三角形,外皮鬆脆香口,內餡料填滿了薯蓉等混上咖喱,食落好好食。
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【印式碳烤魚塊】
這魚塊烤至金黃色,不是整塊脆酥酥,而是表皮烤酥，內裡的魚肉是軟嫩的,
香濃味道來已醃好外皮的香料。
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【自家秘醃烤炸雞】
不要被好紅雞塊嚇怕, 入口帶微辣味,想不到雞好嫩滑惹味。
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【瑪莎拉鷹仔嘴豆】
鷹嘴豆與瑪莎拉汁同食,有好重香料味,而豆煮得剛剛好,好有口感,是易飽肚菜之一。
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【瑪莎拉咖哩羊肉】
瑪莎拉羊肉燉得很軟爛,完全沒羊騷味,配上香料､ 咖哩的味道比較濃郁,
帶有香辣,十分惹味。
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有咖哩當然少不了烤餅
【洋蔥烤餅】
熱辣辣的烤餅一口咬去香脆可口,具有點點洋蔥香味,沾上咖哩汁或其他醬汁更美味呢!
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【印式芒果酸奶】 及【印式草莓酸奶】
芒果酸奶 及 草莓酸奶,好似奶昔,味道濃杰身的,口感醇厚,重乳酸味,
酸酸甜甜,可解辣及開胃解渴飲品呢!
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