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2016-11-20
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在尖沙咀逛街逛得累了，想找個舒適寧靜的餐廳晚餐，發現了這間新開的居酒屋，看似不錯，便入去試試。 八居酒屋與一般的居酒屋一樣，入面樓底極高，除了室內座，還有室外座，坐在室外涼風送爽，感覺亦很舒適。 連Menu也很漂亮，就像一道門打開一樣，食物的款式不算很多，不過已看得我們花多眼亂。 櫻花蝦凱撒沙律 $68十分驚喜的日式沙律，雖然經常食到日式沙律，但以櫻花蝦作配搭其實都係第一次。內有羅馬生菜、火箭菜、車厘茄、櫻花蝦及粟米脆片。其味道比一般沙律濃味，中間有大量櫻花蝦，入口口感豐富。而櫻花蝦既咸香同蔬菜既清新形成強烈對比。 雞軟骨串 $38雞軟骨燒得夠香口，稍加少許檸檬汁已經能夠突出味道。 秋葵 $28秋葵夠freah，非常爽口，又沒有強烈草青味，再加上木魚同埋醬汁，十分開胃。 網燒安格斯肉眼 $138一路以為，上枱的會係一整塊安格斯肉眼，但原來已經切好，唔需要再自己慢慢切，很方便食用。肉眼揀左五成熟，既擁有腍腍的口感之如，同時又能夠保留肉汁，可見師傅燒烤的技巧一流。 蒲燒鰻魚 $118鰻魚汁絕對是鰻魚靈魂，如果缺少鰻魚汁既鰻魚就大打折扣，而面前的鰻魚表面已經充滿鰻魚汁，入口即溶的鰻
八居酒屋與一般的居酒屋一樣，入面樓底極高，除了室內座，還有室外座，坐在室外涼風送爽，感覺亦很舒適。
連Menu也很漂亮，就像一道門打開一樣，食物的款式不算很多，不過已看得我們花多眼亂。
櫻花蝦凱撒沙律 $68十分驚喜的日式沙律，雖然經常食到日式沙律，但以櫻花蝦作配搭其實都係第一次。內有羅馬生菜、火箭菜、車厘茄、櫻花蝦及粟米脆片。其味道比一般沙律濃味，中間有大量櫻花蝦，入口口感豐富。而櫻花蝦既咸香同蔬菜既清新形成強烈對比。
雞軟骨串 $38雞軟骨燒得夠香口，稍加少許檸檬汁已經能夠突出味道。
秋葵 $28秋葵夠freah，非常爽口，又沒有強烈草青味，再加上木魚同埋醬汁，十分開胃。
網燒安格斯肉眼 $138一路以為，上枱的會係一整塊安格斯肉眼，但原來已經切好，唔需要再自己慢慢切，很方便食用。肉眼揀左五成熟，既擁有腍腍的口感之如，同時又能夠保留肉汁，可見師傅燒烤的技巧一流。
蒲燒鰻魚 $118鰻魚汁絕對是鰻魚靈魂，如果缺少鰻魚汁既鰻魚就大打折扣，而面前的鰻魚表面已經充滿鰻魚汁，入口即溶的鰻魚，加上鰻魚汁，其鰻魚味十分突出。
炸雞稻庭烏冬 $88稻庭烏冬配以熱清湯，味道不太濃，正好中和燒烤的油膩，烏冬質感十分滑口。
特別喜歡炸雞的口感，薄薄的炸粉加上嫩口雞肉，入口討好。
乳酸梳打 $38原味乳酸梳打，味道不會太甜，清涼又解渴。
這個分量剛剛好，又過了一個愉快的晚上。
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