富士山55 (拉麵沾麵專門店) (已結業)

又再一次來到這家叫做「富士山55」的日式拉麵店，原因？除了是這家日式拉麵店的食物令人印象難忘之外，更因為....我倆從官方Facebook中得知這家麵店推出了一碗叫做海膽沾麵的新產品，所以就再來光顧一下~沒錯，是全因為海膽喔~名古屋撈麵 ($88)除了主角之外，今次更點了另一道菜，這是在香港中也蠻新穎的食物，就是名古屋撈麵。撈麵中加入的食材看似簡單，但吃的時候，發現這撈麵也蠻惹味的，蛋黃令撈麵帶點點黏性，食麵的時候，麵在口中的感覺不會太乾，而且麵也帶點點辣，辣得也蠻過癮的，叫人愈食愈興奮。不用廿分鐘，麵就被我們吃光光了~海膽沾麵 ($188)呀，果然沒有失望，海膽比想像中的還要多還要大件~呀，海膽呀，每一口均是鮮甜甘香，入口滿滿的是幸福的感覺。麵質是粗身那種，吃落爽口彈牙，沾上海膽濃湯以後食用，味道更加鮮甜，加上麵條是條條分明的，入口的層次分明，令人十分回味~!!!最後追加芝士飯，就是用沾麵的湯底加飯跟芝士，拌勻以後就是芝士飯啦，芝士控必食，鹹香加上鮮甜，的確是「冇得輸」之選~