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2016-03-18
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某日,朋友相約我到九龍城不是食泰菜,而是食中菜~城寨風味食晚飯叙一叙舊.叫了前菜, 開一開胃先滷水豬仔腳 雖豬仔腳冇乜肉,但肉及皮又嫩又入味(香濃滷水),不知不覺食多幾件.* *滬江香燻魚 魚香燻至乾身,有點酥脆口感,完全好入味,想起回味無窮.* * * * 主菜欖菜肉崧四季豆 這菜好有鑊氣, 四季豆炒得剛剛好,配咸咸地欖菜,肉碎頗多,撈白飯吃一流,好滋味呢!* *法式豬展脾(6隻) 豬仔脾炸得又香又稔, 似孜然味, 食完一口急不住食多幾口,頗惹味.* * 姜蔥桶蠔 蠔外脆內嫩,好肥美鮮甜,同薑蔥配搭,帶出蠔的鮮味, yummy yummy!* *生滾潮式蠔仔粥 忘記影一大煲粥, 可分到6小碗.粥有好多蠔仔,可帶出粥有蠔仔的鮮甜味,好食呢!
某日,朋友相約我到九龍城不是食泰菜,
而是食中菜~城寨風味食晚飯叙一叙舊.
叫了前菜, 開一開胃先滷水豬仔腳
滷水豬仔腳
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不知不覺食多幾件.
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滬江香燻魚
滬江香燻魚
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完全好入味,想起回味無窮.
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主菜
欖菜肉崧四季豆
欖菜肉崧四季豆
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配咸咸地欖菜,
肉碎頗多,撈白飯吃一流,好滋味呢!
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法式豬展脾(6隻)
法式豬展脾
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豬仔脾炸得又香又稔, 似孜然味, 食完一口急不住食多幾口,頗惹味.
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姜蔥桶蠔
姜蔥桶蠔
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姜蔥桶蠔
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帶出蠔的鮮味, yummy yummy!
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生滾潮式蠔仔粥
忘記影一大煲粥, 可分到6小碗.粥有好多蠔仔,可帶出粥有蠔仔的鮮甜味,好食呢!
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