一生懸麵 (荃灣千色匯I) (已結業)

疫情維持至今還未可以去旅行， 唯一可以懷念旅行感覺,就是食各國美食。 今日嚟到荃灣, 見到新開的沾麵店， 一於入去懷緬下日本風情, 這間沾麵店 特點就是好大間店， 一般拉麵店比較小型店， 這家有很多座位，座得很舒適， 這家店也很注重衛生，每枱設消毒手啫喱， 飲用水也是日式檸檬冰水。 點了櫻花蝦拉麵, 櫻花蝦味香濃， 湯底是較濃的原日本風味， 糖心蛋香濃滑。 這家店沾麵好出名, 點了特濃豚骨沾麵，湯底果然夠濃郁, 能將每條 面都沾上湯， 面有特殊香味，因加了小麥， 令面麵條更香， 煙韌有彈性, 叉燒是肥瘦間， 軟硬油份分佈非常好味， 絕佳日本風味。