潮樓 (已結業)

跟大隊，來了這裡吃午飯。雖然頂頭一個「潮」字，其實成班人都係一心來飲茶。周未的午市來到，竟然不難找位子，意料之外。集團式經營，也有個好處，就是地方不會差。我們一班人坐在近門口的一個「幕」裡，冷氣夠涼又自成一國，相當不錯；杯碗碟也幾精緻，招呼也是不錯的。叫了幾樣「潮」式食物，潮式併盤是幾樣鹵水食物埋放在一個大碗中，賣相不錯的。比較之下，鹵蛋及豆腐比鹵鵝更討好，而味道當然不算是很好的水準，但也可以收貨的了。蠔仔粥不錯，當然有點「師傅」，同樣情況出現在方魚肉碎粥身上；蠔烙及水瓜烙就最突顯這裡的弱點~~薄薄的，又煎得硬，加上油膩，不及格；沙茶醬牛肉炒河是我叫的，這裡的沙茶醬幾刺喉，牛肉也給化學品醃得過腍。當然非潮式的也叫了不少，如叉燒包、春卷、粉果、鴨腳紮、腸粉等等等等。這等點心，卻又是水準之作，至少也是集團式茶樓水準。沒叫啤酒汽水，埋單每人百元也有找，不收加一，幾經濟。坐得舒適，也吃得飽飽，都算是這樣的了。