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2018-05-26
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天氣熱辣辣,開著冷氣打邊爐有種說不出的歡樂感哈哈!工作完去了天后的這家頭淡湯打邊爐,餐廳座落在威菲路道,從天后站步行大約10分鐘,從沿著電氣道一直走過兩條馬路即到。這家餐廳不大,店員安排我們坐卡座,寬敞舒適。火鍋蘸料有四款。這家餐廳主打四款湯底,不像其他四川火鍋那麼多選擇而且不能雙拼湯底。我們點的湯底是半隻滋潤椰子雞煲($128)。上來的湯底是奶白色的,半隻生雞看上去很新鮮。湯底裡面還放了木耳,蘑菇,枸杞,大蔥等等,非常養生。待了10分鐘看到湯底煮滾雞肉也好像熟了,我們就勺了碗椰子雞湯喝喝看。椰子味濃,口感香滑,味道剛好不會鹹,很好喝呢!我喜歡這種可以喝的火鍋湯底哈哈。我喝了兩碗,店員再幫我們加清湯打邊爐。火鍋配料肉類我們選了美國肥牛($88),雙拼黑椒牛丸和魚腐($68)。肥牛份量超多,當晚我家陳先生不舒服所以牛肉基本上是我吃,我吃了一半就已經飽到不行。肥牛切成長條形,每一條長度差不多有前臂那麼長(沒有誇張)!肥瘦均勻,很有牛肉香味,味道不錯!黑椒牛丸我家陳先生很愛,爽口彈牙,好吃。蔬菜類我們點了娃娃菜($32),白蘿蔔($32),雜菇拼盤($58)和韭菜餃($48)。每一份份量很足
半隻滋潤椰子雞煲($128)
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半隻滋潤椰子雞煲($128)
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美國肥牛($88)
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黑椒牛丸我家陳先生很愛,爽口彈牙,好吃。
雜菇拼盤($58)
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娃娃菜($32)
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白蘿蔔($32)
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