May413
食 - 消失的車仔麵
May413
等级2
2019-07-14
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今天午餐想吃車仔麵。

一行三人來到這間位於啟田商場的車仔麵,店舖依舊在,但車仔麵消失了!轉賣魚旦粉及蒸飯。

開業大概半年多吧!?車仔麵不特別出色,約$40上下的 3 餸麵, 也就中規中矩,車仔麵的靈魂 - 醬汁也挺吸引的,怎麼了呢?

一場來到,魚蛋粉也照吃好了。

魚蛋米線 / 魚蛋河 / 五寶湯河
魚蛋米線 / 魚蛋河 / 五寶湯河

沒有麵 (沒問是否只是今天沒有),分別選了河粉及米線。

五寶湯河
五寶湯河
$33

炸魚皮較簿身,炸得香脆,小小咸,放入湯中吱吱響,秒殺。

其他配料包括牛丸、墨魚丸、炸魚片、魚蛋以至湯底的調味均偏咸,湯胡椒味略重。

而魚皮餃算是各項配料中較好的一款,外皮軟滑又有咬口,帶魚香及肉香。

再加上紫菜及河粉,一大碗,很飽肚。

還是車仔麵做得比較好。

以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
2
味道
3
环境
2
服务
2
卫生
3
抵食