深宵食堂 (已結業)

朋友睇左上次推介篇深宵食堂，今日經過尖沙咀見到有間係附近，就提議陪佢試下。上次食過都幾好， 所以就諗都無諗應承左。 尖沙咀依間食堂比較寬敞， 分室內同戶外兩部份， 室內燈光昏暗， 走日式格調居酒屋路線， 室外則走自然路線， 適合大伙兒派對聚會。今晚天氣暖番少少，但同朋友都坐係室內。 由於我已經食過一次， 所以今日主要叫些新菜式。小食之選銀雪魚條由細到大就食得多，燒到脆卜卜既就第一次食！ 一杯裝既燒銀雪魚條， 咬入口鬆脆可口， 濃厚既魚香味佈滿口腔，作為餐前小食真係超級開胃！ 海鮮之選先點左個黑松露帶子煎鵝肝， 一碟各有帶子同鵝肝兩件， 由於怕凍左會腥，所以即刻向件鵝肝下手。 鵝肝夠哂大件， 咬落鬆軟甘香， 油而不膩， 咬開見到入面緊緊熟， 可見師父有一定功架。 之後上既八寸蒜蓉大虎蝦， 蝦肉新鮮扎實，一點兒都唔覺梅， 蝦肉好易離殻， 配埋燒香左既香蒜，口感一流！ 主食之選再嚟就係芝士翠肉瓜同蒜片牛柳。 翠肉瓜本身無味， 配上半溶芝士同特製味粉就有另一番風味。 蒜片牛柳配有濃香蒜味，牛柳多汁肉嫩， 一啖瓜一啖肉，平衡下唔會咁易滯。 番炒之選