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2011-11-15
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位於新浦崗的雲南人家,地點有些偏僻,我是蔡瀾先生的粉絲,所以他說好味的食物我會特別感興趣去試,看道雜誌說蔡瀾先生喜歡食蟲,哈哈!本小姐也一樣很喜歡!很多朋友也說我怪怪的,怎能把樣子醜怪的蟲放入口,其實只要你夠膽放第一隻蟲入口,你就會發覺當中的美味,媽媽經常說蠶蛹很有營養,充滿蛋白質,以前很多窮人生完小孩也會食蠶蛹當補品,所以這次是專程去食蟲的~店子很小,坐位及格局就像茶餐廳一樣,看看四周的人都是食米線,竟然沒有一抬客人食蟲,但是我一心來食蟲,蟲我一定是必食的,我叫了一客酥炸雜蟲,有竹蟲,草猛,蠶蛹,金蟬子,水蜻蜓,最好食是蠶蛹,充滿蛋香,炸草猛也很好味,夠香脆,但是金蟬子有點硬,朋友看見我食的津津有味也試了一隻蠶蛹,但其他的就不敢試了,雖是樣子醜怪,但是味道真的不錯啊!夠膽的朋友快來試一下~另外也叫了一客酥炸蜂蛹,比起蠶蛹,蜂蛹有丁點酸,蠶蛹大小也比蜂蛹大,味道還是蠶蛹好味,幸好一客炸蟲不是太大碟,我要一個人食完喔!如果喜歡食芝士或乳酪的朋友可以試香煎乳餅,這是雲南北南各民族常食的一種用山羊奶製成塊狀,似豆腐的食物,味道像香煎芝士,可點鹽食,味道更佳。另一推介是豆花米線,米線有滷肉碎,
店子很小,坐位及格局就像茶餐廳一樣,看看四周的人都是食米線,竟然沒有一抬客人食蟲,但是我一心來食蟲,蟲我一定是必食的,我叫了一客酥炸雜蟲,有竹蟲,草猛,蠶蛹,金蟬子,水蜻蜓,最好食是蠶蛹,充滿蛋香,炸草猛也很好味,夠香脆,但是金蟬子有點硬,朋友看見我食的津津有味也試了一隻蠶蛹,但其他的就不敢試了,雖是樣子醜怪,但是味道真的不錯啊!夠膽的朋友快來試一下~
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