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2019-03-08
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主打日式燒肉放題，最適合一眾食肉獸及大胃王。雖然沒有放題那麼多選擇，但還是有壽司刺身、冷盤小食及炸物，應有盡有，最適合一群朋友聚會，滿足各個人的喜好。肉類以牛肉作主打，來自鹿兒島、宮崎縣的和牛無限供應。`另外還有少量的豬肉及雞肉選擇；燒蠔亦是任食的。海鮮拼盤有蝦、蠔、鮑魚、甲羅燒、扇貝。上枱的時候鮑魚仍在蠢蠢欲動，每款海鮮均大大隻，不過燒完就變小了，挺鮮甜的。當天可能比較滿座，有時上菜會較久，加上要等肉類及海鮮類烤熟，兩小時的任食很快就過了，建議大家一開始先多點些。下單方面亦很快捷，每次下單及加單亦是用平板電腦，又有圖可以看。另外旁邊還有充電位置，挺貼心方便。牛肉條條紋理清晰，油脂分布平均，一放上炭爐，油脂頓時慢慢溶化，不消一會，肉再翻一翻，薄薄一片，很快便熟透了。蘸點鹽、醬油或燒汁，或直接吃也可，牛味非常香濃，油脂鎖住肉汁，入口軟腍，和牛果然與別不同，有點吃過和牛，就回不了普通牛肉的感覺。壽司刺身：選擇蠻多，基本的三文魚、帶子、玉子、北寄貝、希靈魚、螺、蝦等等也有。另外，吞拿魚蓉壽司亦是我最喜愛之一。清酒煮蜆：這個要預先放在爐邊烤，直至蜆開殼為止，時間挺久才熟透，清酒味慢慢滲進蜆肉裡
雖然沒有放題那麼多選擇，但還是有壽司刺身、冷盤小食及炸物，應有盡有，最適合一群朋友聚會，滿足各個人的喜好。肉類以牛肉作主打，來自鹿兒島、宮崎縣的和牛無限供應。`
另外還有少量的豬肉及雞肉選擇；
燒蠔亦是任食的。
海鮮拼盤有蝦、蠔、鮑魚、甲羅燒、扇貝。
上枱的時候鮑魚仍在蠢蠢欲動，每款海鮮均大大隻，不過燒完就變小了，挺鮮甜的。當天可能比較滿座，有時上菜會較久，加上要等肉類及海鮮類烤熟，兩小時的任食很快就過了，建議大家一開始先多點些。下單方面亦很快捷，每次下單及加單亦是用平板電腦，又有圖可以看。另外旁邊還有充電位置，挺貼心方便。
牛肉條條紋理清晰，油脂分布平均，一放上炭爐，油脂頓時慢慢溶化，不消一會，肉再翻一翻，薄薄一片，很快便熟透了。蘸點鹽、醬油或燒汁，或直接吃也可，牛味非常香濃，油脂鎖住肉汁，入口軟腍，和牛果然與別不同，有點吃過和牛，就回不了普通牛肉的感覺。
壽司刺身：選擇蠻多，基本的三文魚、帶子、玉子、北寄貝、希靈魚、螺、蝦等等也有。
另外，吞拿魚蓉壽司亦是我最喜愛之一。
清酒煮蜆：這個要預先放在爐邊烤，直至蜆開殼為止，時間挺久才熟透，清酒味慢慢滲進蜆肉裡面，不過有些仍有點沙，所以要小心食用。
值得一讚的是，店員態度友善殷勤，我坐的那枱炭爐一開始火喉偏向一邊，儘管他們忙著上菜，但仍不厭其煩協助我們更換，又向我們解釋，在香港很難得的。
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