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2020-05-26
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一夥子食飯比較多，有時都想自己一個食下lunch，自己鍾意食咩就食咩，唔洗理人感受，揾位又容易。平時，食普通茶餐廳都會据扒，今次終於試到近期新興嘅熱石牛扒！熱石牛扒係近年嘅潮食鐵板牛，可以根據個人食量而選擇唔同磅數嘅牛肉，近乎未熟嘅牛扒放係200度嘅熱石上，熟嘅程度可以自己控制，食肉獸一族又點可以錯過？！位於灣仔嘅呢間熱石牛扒，以吧枱為主，蒲入餐廳，由於疫情關係，先探熱，再自行到門口嘅自助售賣機，點購食物。然後，待應會帶你到座位，每個座位都獨立設計，一人一鐵板座位真係啱曬孤獨的美食家，而且，每座位都有抽煙管，唔怕有油煙味，十分體貼！最近，餐廳仲有優惠，凡叫仼何一款熱石牛，都免費仼食自助沙律吧。除咗野菜沙律，仲有雜菜通粉、薯蓉、白飯，以及牛骨湯，個人極力推介牛骨湯，足料嘅牛骨，令味道濃郁，加埋黑椒十分惹味！呢度分三款牛肉，有唔同嘅口感，各款牛肉都有200g，300g，以及400g可供選擇。1. 三拍子牛扒 - 多筋、有咬口2. 牛柳 - 淋啲、易入口3. 西冷 - 最鬆軟、最肥美、最好食今次我就揀咗中等質素嘅牛柳，200g都係$85，200g嘅牛柳份量一啲都唔少，肉質真係比較淋，易咬多肉
一夥子食飯比較多，有時都想自己一個食下lunch，自己鍾意食咩就食咩，唔洗理人感受，揾位又容易。平時，食普通茶餐廳都會据扒，今次終於試到近期新興嘅熱石牛扒！
熱石牛扒係近年嘅潮食鐵板牛，可以根據個人食量而選擇唔同磅數嘅牛肉，近乎未熟嘅牛扒放係200度嘅熱石上，熟嘅程度可以自己控制，食肉獸一族又點可以錯過？！位於灣仔嘅呢間熱石牛扒，以吧枱為主，蒲入餐廳，由於疫情關係，先探熱，再自行到門口嘅自助售賣機，點購食物。然後，待應會帶你到座位，每個座位都獨立設計，一人一鐵板座位真係啱曬孤獨的美食家，而且，每座位都有抽煙管，唔怕有油煙味，十分體貼！
牛骨湯
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最近，餐廳仲有優惠，凡叫仼何一款熱石牛，都免費仼食自助沙律吧。除咗野菜沙律，仲有雜菜通粉、薯蓉、白飯，以及牛骨湯，個人極力推介牛骨湯，足料嘅牛骨，令味道濃郁，加埋黑椒十分惹味！
呢度分三款牛肉，有唔同嘅口感，各款牛肉都有200g，300g，以及400g可供選擇。
1. 三拍子牛扒 - 多筋、有咬口
2. 牛柳 - 淋啲、易入口
3. 西冷 - 最鬆軟、最肥美、最好食
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200g牛柳
$85
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今次我就揀咗中等質素嘅牛柳，200g都係$85，200g嘅牛柳份量一啲都唔少，肉質真係比較淋，易咬多肉汁。不過，由於份量唔少又厚肉，所以，一定要切開放熱石辣一辣，五成熟口感剛剛好。
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餐廳提供咗唔同調味同醬料做配料，個人鍾意簡簡單單，配海鹽同黑椒，已經最好食又食到原味道。
總結: $85有200g大大舊牛柳，質素唔差，七種調味、醬料仼你點，仲有自助沙律吧，有飯、有湯、有通粉、有沙律，樣樣齊，真係食到攬住個肚走，性價比高！
仼食沙律吧食物
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