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2024-05-12
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大概5,6點，行到有啲肚餓，咁岩落緊大雨，行左好耐都無頭緒想食啲咩。結果係比La eat嘅裝修報置吸引左，喺餐廳外面見到內裏柔和嘅光線，比人一種好舒服好有情調嘅感覺。入到去再發現餐廳所有物品都好有心思，例如係餐桌上嘅鮮花、桌燈、天花板燈嘅線都十分整理，無外露出嚟。再睇一睇餐牌，睇個餐牌就知道啲食物唔會唔好食，當一間餐廳主打幾款食物，代表廚師對呢幾款招牌精心鑽研過。我地叫左秘製香雞椰漿飯，每粒飯都食到椰漿嘅香味 ，而廚師上菜時亦都有提醒我哋將佢哋自家製參巴醬撈勻啲飯一齊食。參巴醬香辣惹味，再加上椰漿飯嘅甜味，令到成個飯嘅味道層次十分豐富。連女朋友唔食飯都忍唔住同我一齊食晒成個飯。而佢哋秘製香雞亦十分出色，雞皮香脆，雞皮同雞肉都充滿香茅嘅香味。出面好多餐廳只會雞皮有味，原因係雞扒醃製時間唔夠長。而呢個香雞就相當出色喇！成世人食過最好食嘅雞翼就係佢地嘅蝦醬雞翼！不得不提嘅係佢哋雞皮，從來未試過咬落個雞皮度係有酥脆嘅感覺，薄薄嘅一層炸粉(我甚至乎唔知道有冇用炸粉)係好費時的，首先一定要將雞翼滰乾水，將多餘水份抹乾，然後沾上炸粉，將多餘嘅粉拍走。其他餐廳都真係唔會咁嘥時間同你做咁多步驟，然後雞肉
行到有啲肚餓，
咁岩落緊大雨，
行左好耐都無頭緒想食啲咩。
結果係比La eat嘅裝修報置吸引左，
喺餐廳外面見到內裏柔和嘅光線，
比人一種好舒服好有情調嘅感覺。
入到去再發現餐廳所有物品都好有心思，
例如係餐桌上嘅鮮花、
桌燈、
天花板燈嘅線都十分整理，
無外露出嚟。
再睇一睇餐牌，
睇個餐牌就知道啲食物唔會唔好食，
當一間餐廳主打幾款食物，
代表廚師對呢幾款招牌精心鑽研過。
我地叫左秘製香雞椰漿飯，
每粒飯都食到椰漿嘅香味 ，
而廚師上菜時亦都有提醒我哋
將佢哋自家製參巴醬撈勻啲飯一齊食。
參巴醬香辣惹味，再加上椰漿飯嘅甜味，
令到成個飯嘅味道層次十分豐富。
連女朋友唔食飯都忍唔住
同我一齊食晒成個飯。
而佢哋秘製香雞亦十分出色，
雞皮香脆，雞皮同雞肉都充滿香茅嘅香味。
出面好多餐廳只會雞皮有味，
原因係雞扒醃製時間唔夠長。
而呢個香雞就相當出色喇！
成世人食過最好食嘅雞翼
就係佢地嘅蝦醬雞翼！
不得不提嘅係佢哋雞皮，
從來未試過咬落個雞皮度係有酥脆嘅感覺，
薄薄嘅一層炸粉(我甚至乎唔知道有冇用炸粉)
係好費時的，
首先一定要將雞翼滰乾水，將多餘水份抹乾，
然後沾上炸粉，將多餘嘅粉拍走。
其他餐廳都真係唔會
咁嘥時間同你做咁多步驟，
然後雞肉帶有鹹香嘅蝦醬味，
整個成品配合得天衣無縫。
6隻雞翼都只係賣緊$88，
懷疑老闆係唔想賺錢！
佢似係想分享美食嘅人。
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