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2014-01-06
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今天過來太子工作，到了始創的上上拉麵小籠包。上上原位於朗豪坊的FOODCOURT那一層，現在被小南國佔據了鋪位，於是搬到這邊來。中午時間1:00，店內人不多，很多座位，但店內的陳設及格局設計也感覺討好的，燈光明亮，座位也舒適，全採用實木設計。但始終是太子的區域，感覺格調低了，而且這個格調感覺亦配上闊大的商場走廊或是海景高位，但玻璃窗看出去的卻是狹窄的低檔服裝店，感覺和店內的陳設有點不合。午飯時段，有一人小菜套餐或二人套餐，有主菜及飲品，二人餐多了點心。我和同事點了個二人餐，$138。包一客小籠包(4件)、一款涼菜、二個主麵食和2杯飲品。我和同事點了水晶肴肉涼菜、牛肉麵和蔥油干撈拉麵。有些地方的水晶肴肉肉可能太瘦，又或鹵凍太多太膩，但這個肴肉的肉和鹵凍分佈平均，感覺不膩。而且肉吃下去的感覺有點一絲絲，口感不俗。小籠包皮算薄，味道不錯。蔥油麵是同事點的，個人對蔥油干撈感覺不太討好，因為總覺得只有蔥和油沒餸的麵食很普通，但同事吃下覺得好吃，味道不太濃，感覺不是很油，下次我再試試。牛肉麵，牛肉厚薄平均，很入味，不錯。這裡的拉麵全是師傅現場人手拉的，麵質煙韌，粗幼適中。不錯。二人埋單連加一$15
午飯時段，有一人小菜套餐或二人套餐，有主菜及飲品，二人餐多了點心。我和同事點了個二人餐，$138。包一客小籠包(4件)、一款涼菜、二個主麵食和2杯飲品。我和同事點了水晶肴肉涼菜、牛肉麵和蔥油干撈拉麵。
有些地方的水晶肴肉肉可能太瘦，又或鹵凍太多太膩，但這個肴肉的肉和鹵凍分佈平均，感覺不膩。而且肉吃下去的感覺有點一絲絲，口感不俗。
小籠包皮算薄，味道不錯。
蔥油麵是同事點的，個人對蔥油干撈感覺不太討好，因為總覺得只有蔥和油沒餸的麵食很普通，但同事吃下覺得好吃，味道不太濃，感覺不是很油，下次我再試試。
牛肉麵，牛肉厚薄平均，很入味，不錯。這裡的拉麵全是師傅現場人手拉的，麵質煙韌，粗幼適中。不錯。
二人埋單連加一$151。這個價錢吃這些品質是合理的，但如果以這個價錢吃午餐就頗貴，加上是太子區，要便宜的食店很多，大部份都只是$40-$50一餐，所以這類高級點的餐廳就較少人了。這個價錢真是只有一次，下不為例。
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