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2010-01-12
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不樓都覺得日式燒肉是貴價玩意，食到飽往往數百一個人先可落樓，search Open Rice見呢間蒲鍋食評不錯，同埋我姑母一家差不多隔二個星期去一次 (絕無跨張，除了她一家住九龍城外，我兩個表妹又鬼咁鍾意食呢間店D燒肉)，是姑母推薦我去，因她認為食物質素不俗，價錢合理(她以買專家角度評價)，終相約三五知己試下囉，我們選星期一閒日去。 一坐下waiter哥哥已經有禮問我們喝茶定汽水，汽水有7款選擇，不俗。沒多久已上刺身拼盤，內有一板海膽，無乜擺設，不過很新鮮，海膽大塊無腥味，魷魚非常好吃，送的又幾OK喎！ 吃罷前菜，大碟肉類上檯，服務效率不俗，不過望著一堆堆肉和蔬菜，又真係放得好求其，無美感之餘重有小小趕客好吧，入主題了：先說個爐，很掂，有D似屋企隻易潔獲：油煙少，食物上的肥油全流走了，有種感覺食落去個人唔會致肥 ~~ 有籍口大吃了！hee hee 另外，燒時對火喉的掌握亦全無難度，不過可能多數係我燒的原故，之後雙眼很乾我們逐樣逐樣燒，食了4-5 round，又不停飲汽水，大聲談天！(現場環境較街坊，沒什麼裝修，又黑黑地，不用顧慮，感覺蠻好！) 因為個爐，我們完全不用理燒得如何如何食物
一坐下waiter哥哥已經有禮問我們喝茶定汽水，汽水有7款選擇，不俗。沒多久已上刺身拼盤，內有一板海膽，無乜擺設，不過很新鮮，海膽大塊無腥味，魷魚非常好吃，送的又幾OK喎！
吃罷前菜，大碟肉類上檯，服務效率不俗，不過望著一堆堆肉和蔬菜，又真係放得好求其，無美感之餘重有小小趕客
好吧，入主題了：
先說個爐，很掂，有D似屋企隻易潔獲：油煙少，食物上的肥油全流走了，有種感覺食落去個人唔會致肥 ~~ 有籍口大吃了！hee hee 另外，燒時對火喉的掌握亦全無難度，不過可能多數係我燒的原故，之後雙眼很乾
我們逐樣逐樣燒，食了4-5 round，又不停飲汽水，大聲談天！(現場環境較街坊，沒什麼裝修，又黑黑地，不用顧慮，感覺蠻好！)
因為個爐，我們完全不用理燒得如何如何食物都不會掉，又因為任食，我們完全不用理什麼顧此失彼，浪費了優質的食材云云，真吃得很過癮！
呢度D食材同姑母說的一樣，真得很不俗！
安格斯牛同霜降和牛，同樣有肉味及油脂分佈均勻，教人回味，沾些燒汁吃，味道來得更鮮、更豐富，值得一試。正！
雞翼燒後加鹽及少少黑椒，有咬口同鮮味，「雪雞翼」用鮮味形容，真係幾騎呢！不過我唸唔到點形容。
薄薄的一片的燒牛舌，簡單的加些鹽已很出色！
雞腿肉肉質滑溜，燒後面脆內軟，入口鮮甜，完全沒有雪味，印象深刻。
燒秋刀魚很大條，燒時散發秋刀魚獨有的氣味，吃時加些鹽及檸檬汁，心中立時決定不會再光顧日式料理店吃這味料理了！
在悠閒的晚上，2小時任點後，我們沒有被請離座，反而添茶添水慢慢燒，慢慢食，來一趟任嘆日式燒肉，「一個價錢，食質素俱不俗的各式食物」，感覺認真寫意。
應該會有下一次的。姑母，你無介紹錯！
每位$148加一
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