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2018-01-15
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在openrice上看到這間店， 看到有很多的好評，特地在聖誕節訂了和男朋友在這裡慶祝。一直沒有時間寫這篇食評。來到這間餐廳，果然沒有失望。還超乎驚喜，最讓我想不到的是，原來這裡就是鼎鼎大名在大坑曾經榜上第一的pudding大廚。男朋友說很久沒吃過這麼好吃的餐廳。價格上比起其他西餐來說要便宜，性價比很高，吃過質素一般的西式餐廳比這個會很多。這裡的環境很適合朋友聚餐。總體來說，價格是符合食物質素的。餐廳裡面氣氛很舒適，沒有任何壓迫感。反而很舒適放鬆。服務員態度很好，师傅還送了兩塊自家製法國牛油曲奇，曲奇超級好吃，比外面的曲奇要好吃很多，連不喜歡曲奇餅乾的我也大為驚嘆。大廚兼老闆之一也會出來和顧客打招呼和介紹菜式，還強調疏乎厘一定不可以拍照，很欣賞他的這種堅持，因為拍照的時間會讓疏乎厘塌得很快，影響食物質素。所以他要在顧客同意不拍照下才會讓顧客落單。素聞大廚是米芝蓮甜品師傅，想試薑汁疏已經很久了。一試果然沒讓我們失望，入口即溶，配上薑汁，簡直絕配。軟殼蟹配黑松露醬，這是第一個上的食物，剛吃第一口已經覺得，哇也太好吃了。軟殼蟹配上黑松露醬， 没吃过这么好吃的黑松露酱，师傅说是他自己弄的。龍蝦
來到這間餐廳，果然沒有失望。還超乎驚喜，最讓我想不到的是，原來這裡就是鼎鼎大名在大坑曾經榜上第一的pudding大廚。男朋友說很久沒吃過這麼好吃的餐廳。
價格上比起其他西餐來說要便宜，性價比很高，吃過質素一般的西式餐廳比這個會很多。這裡的環境很適合朋友聚餐。總體來說，價格是符合食物質素的。
餐廳裡面氣氛很舒適，沒有任何壓迫感。反而很舒適放鬆。
服務員態度很好，师傅還送了兩塊自家製法國牛油曲奇，曲奇超級好吃，比外面的曲奇要好吃很多，連不喜歡曲奇餅乾的我也大為驚嘆。
大廚兼老闆之一也會出來和顧客打招呼和介紹菜式，還強調疏乎厘一定不可以拍照，很欣賞他的這種堅持，因為拍照的時間會讓疏乎厘塌得很快，影響食物質素。所以他要在顧客同意不拍照下才會讓顧客落單。素聞大廚是米芝蓮甜品師傅，想試薑汁疏已經很久了。一試果然沒讓我們失望，入口即溶，配上薑汁，簡直絕配。
軟殼蟹配黑松露醬，這是第一個上的食物，剛吃第一口已經覺得，哇也太好吃了。軟殼蟹配上黑松露醬， 没吃过这么好吃的黑松露酱，师傅说是他自己弄的。
龍蝦汁海鮮意粉，推薦嘗試的菜式之一，真的很好吃。
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