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2018-10-01
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每逢禮拜一夜晚都會相約男朋友共進晚餐今次，我們選擇到尖沙咀一帶吃飯尖沙咀商場林立，最近幾年也有不少商場新開張，所以尖沙咀成為了旺角以外的新蒲點當晚，我們選擇了二人都十分喜愛的日本菜經朋友的大力推薦後，便一嚐下Moshi Moshi Moshi Moshi位於美麗華商場的附近，離地鐵站大概有三分鐘路程，十分方便我們大概晚上6:30到達餐廳，所以不用等位餐廳的佈置十分有現代日式餐廳風格，都走簡約路線我和男友被安排坐Bar枱位，可以近距離看師傅的手藝雲石的設計使人感到乾淨清新點餐後大概十分鐘後，第一道菜便上菜了這是我們第一次嚐秋刀魚刺身首先賣相方面，師傅將秋刀魚刺身擺得十分精美，還保留了秋刀魚的頭部，可見十分新鮮肉質方面，秋刀魚十分鮮嫩。呈粉紅色的刺身並沒有冷藏的味道，入口即化，魚味十分濃郁，沒有魚腥味，十分出色然後鰻魚玉子燒隨即上菜鰻魚釀在玉子裏，十分鮮嫩。玉子煎得剛好，蛋不會過老，有少少流質的感覺玉子燒沾著香甜的燒汁味道，更加惹味第三道菜是清酒煮蜆首先喝一口湯，非常鮮甜，有淡淡的清酒味蜆沒有沙，肉質非常鮮味，不會太難咬然後到我最愛的壽司了每款壽司都十分新鮮，飯與魚生的比例合宜，飯團不會過
Moshi Moshi位於美麗華商場的附近，離地鐵站大概有三分鐘路程，十分方便
我們大概晚上6:30到達餐廳，所以不用等位餐廳的佈置十分有現代日式餐廳風格，都走簡約路線我和男友被安排坐Bar枱位，可以近距離看師傅的手藝雲石的設計使人感到乾淨清新點餐後大概十分鐘後，第一道菜便上菜了
秋刀魚刺身
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這是我們第一次嚐秋刀魚刺身首先賣相方面，師傅將秋刀魚刺身擺得十分精美，還保留了秋刀魚的頭部，可見十分新鮮肉質方面，秋刀魚十分鮮嫩。
呈粉紅色的刺身並沒有冷藏的味道，入口即化，魚味十分濃郁，沒有魚腥味，十分出色
鰻魚玉子燒
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然後鰻魚玉子燒隨即上菜鰻魚釀在玉子裏，十分鮮嫩。玉子煎得剛好，蛋不會過老，有少少流質的感覺玉子燒沾著香甜的燒汁味道，更加惹味
清酒煮蜆
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刺身拼盤
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鰻魚壽司
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焗蟹蓋
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總括來說，Moshi Moshi的質素十分高，性價比十分高在尖沙咀一帶來說，以中價位能吃到那麼高質素的日本菜可謂難得张贴
