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2021-10-02
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☾︎来一餐日本菜盛宴｜刺身串烧我都要🥰☽︎ 𝒂𝒕 𝑺𝒉𝒊𝒂𝒘𝒂𝒔𝒆 𝒙 𝑯𝒊𝒚𝒂𝒎𝒂⠀⠀沙田最近也开了 @shiawase 啦，与海港城不同的是这分店跟日山 @hiyamahk 联乘，所以除了串烧之外还有刺身寿司提供呢～⠀这阵子见到好多好评，好在都没有失望，食物质素不错，环境服务也不错，只是以沙田来说价位真的偏高呢。⠀座位方面有一部分是有帘相隔的卡位，私隐度高，很适合几个人一起吃饭聊天，那天去到都full house呢。⠀不过大家如果想要庆祝生日纪念日，就比较推荐尖沙嘴总店啦，始终有海景确实是比较美的～⠀⠀这次特别一点，以下介绍的顺序为最喜欢到最不喜欢🤣 给大家参考参考～⠀⠀ఌ︎ 免治鸡肉棒 $48⠀一致跟朋友认为是最好吃的，果然是招牌菜！免治鸡肉不会松散，里面还有粒粒鸡软骨好好咬，当然重点还是要蘸上蛋黄啦，超浓郁超正～不过份量就略嫌有点不够，宁可贵一点但大条点比较满足呢⠀⠀ఌ︎ 特上刺身拼盘10款 $568 ⠀所有刺身都质素好好！好新鲜～唯独当天的吞拿鱼有点腥和有筋。⠀特别出色的有：⠀海胆 - 超甜超浓郁呢，好好吃啊！⠀三文鱼 - 非常肥美～⠀左口鱼 - My Favourite! 油脂香满
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沙田最近也开了 @shiawase 啦，与海港城不同的是这分店跟日山 @hiyamahk 联乘，所以除了串烧之外还有刺身寿司提供呢～⠀
这阵子见到好多好评，好在都没有失望，食物质素不错，环境服务也不错，只是以沙田来说价位真的偏高呢。⠀
座位方面有一部分是有帘相隔的卡位，私隐度高，很适合几个人一起吃饭聊天，那天去到都full house呢。⠀
不过大家如果想要庆祝生日纪念日，就比较推荐尖沙嘴总店啦，始终有海景确实是比较美的～⠀
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这次特别一点，以下介绍的顺序为最喜欢到最不喜欢🤣 给大家参考参考～⠀
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ఌ︎ 免治鸡肉棒 $48⠀
一致跟朋友认为是最好吃的，果然是招牌菜！免治鸡肉不会松散，里面还有粒粒鸡软骨好好咬，当然重点还是要蘸上蛋黄啦，超浓郁超正～不过份量就略嫌有点不够，宁可贵一点但大条点比较满足呢⠀
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ఌ︎ 特上刺身拼盘10款 $568 ⠀
所有刺身都质素好好！好新鲜～唯独当天的吞拿鱼有点腥和有筋。⠀
特别出色的有：⠀
海胆 - 超甜超浓郁呢，好好吃啊！⠀
三文鱼 - 非常肥美～⠀
左口鱼 - My Favourite! 油脂香满满的超正！
虾 - 胶质超重，好甜～正！⠀
帆立贝 - 好鲜甜，唔错！⠀
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ఌ︎ 清酒煮蚬 $98⠀
清酒汤底不会酒味过浓，有淡淡的清甜味，加上肥美的蚬肉，天气冷的时候来一碗就好了！⠀
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ఌ︎ 冲绳海葡萄海胆卷 $268⠀
只要有海胆就无敌～好甜的海胆～海葡萄脆脆的也好好吃喔！非常特别！味道上是非常满意的，只是质感上略嫌寿司饭有点太实⠀
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ఌ︎ 鸡泡鱼干 $68⠀
咸香的鸡泡鱼干真的伴酒一流，冷掉了之后会比较硬，但不知道为何就是想不断吃，停不了🥲 ⠀
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ఌ︎ 特上寿司拼盘12贯 $398⠀
寿司拼盘好colourful呢！～特别喜欢左口鱼，三文鱼籽，三文鱼，帆立贝～⠀
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ఌ︎ 山葵日山和牛肉卷 $238⠀
这个其实和牛是好吃的，但奈何上面的山葵真的有点抢味，感觉有点抢了和牛风头。看见好几个评论都说山葵有点呛，希望餐厅可以参考一下意见吧～⠀
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ఌ︎鸡腿肉 $48⠀
可能吃完鸡肉棒再吃这个就觉得分别很大了，就非常普通的鸡腿肉串烧，然后有点overcooked了所以有点干柴呢。⠀
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𝐒𝐚𝐤𝐞⠀
ఌ︎ Sohomare 惣誉 辛口 特酿酒 $248⠀
山田锦 ，纯米吟酿 - 热饮 ⠀
朋友说难得高兴当然要点酒了～⠀
店员推荐下点了这款Sake，比较适合热饮！⠀
喝下去不会呛，甜甜的，喉咙有点辣辣的！爽～⠀
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ᴛʏᴘᴇ ᴏғ ғᴏᴏᴅ #168hk_jap⠀
ᴛᴀsᴛᴇ#168hk_yum⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Lᴏᴄᴀᴛion#168hk_shatin⠀
Rᴇᴄᴏᴍᴍᴇɴᴅᴀᴛɪᴏɴ⠀
Minced chicken skewer, sashimi, 冲绳海葡萄海胆卷, 清酒煮蚬⠀
Rᴇᴠɪsɪᴛ¿ maybe⠀
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📍幸匠烧⠀
沙田沙田正街18号新城市广场1期6楼632号舖⠀
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