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2014-12-29
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男朋友話呢間拉麵店新開張想試吓，去到唔洗等位，直入就可點餐。晚市得4款拉麵(見附圖), 我要了一鳴拉麵、男友要焰鳴拉麵，另外加餸要多份粟米、豬軟骨，飲品點了可樂。等左一陣，可樂到…$12係細枝玻璃裝可樂，老實講，食水都幾深…換返罐裝比人飲多2啖會好d…況且批發入罐裝可樂，成本都唔會好高ja…唔凍可樂，我屋企樓下士多賣緊$4.50, 仲要係零售價，批發成本幾多自己諗…15分鐘後，2碗麵都到了，先講一鳴拉麵，麵到左後，見到白白的湯很濃，湯面仲起了一層"衣", 飲一口湯，奇怪是湯很淡，跟濃濃的外表成反比，而且比較油膩。再吃一口麵(曲麵) ，麵質ok, 有彈性，湯掛到上麵，只可惜湯的味道未能配合，浪費了麵條。至於餸菜，份量可接受，有糖心蛋半隻、叉燒、紫菜、木耳絲，叉燒半肥瘦，夠香、甜和滑! 另外加餸的粟米就偏少…豬軟骨唔軟，肉太瘦，所以好硬，這2個餸可skip了。到焰鳴拉麵，湯都係濃到起"衣", 辣到哽喉，但都係得個辣字，無其他味，一d 都唔香。麵選了直麵，要普通硬度，但來到面前時已好糊好林…同樣湯掛到麵，可惜湯太難接受，都係浪費了麵條。餸菜方面有糖心蛋半隻、叉燒、櫻花蝦、蟹柳，除了叉燒好食，
男朋友話呢間拉麵店新開張想試吓，
去到唔洗等位，直入就可點餐。
晚市得4款拉麵(見附圖),
我要了一鳴拉麵、男友要焰鳴拉麵，
另外加餸要多份粟米、豬軟骨，
飲品點了可樂。
等左一陣，可樂到…$12係細枝玻璃裝可樂，老實講，食水都幾深…換返罐裝比人飲多2啖會好d…況且批發入罐裝可樂，成本都唔會好高ja…唔凍可樂，我屋企樓下士多賣緊$4.50, 仲要係零售價，批發成本幾多自己諗…
15分鐘後，2碗麵都到了，
先講一鳴拉麵，麵到左後，見到白白的湯很濃，湯面仲起了一層"衣",
飲一口湯，奇怪是湯很淡，跟濃濃的外表成反比，而且比較油膩。
再吃一口麵(曲麵) ，麵質ok, 有彈性，湯掛到上麵，只可惜湯的味道未能配合，浪費了麵條。
至於餸菜，份量可接受，
有糖心蛋半隻、叉燒、紫菜、木耳絲，
叉燒半肥瘦，夠香、甜和滑!
另外加餸的粟米就偏少…豬軟骨唔軟，肉太瘦，所以好硬，這2個餸可skip了。
到焰鳴拉麵，湯都係濃到起"衣",
辣到哽喉，但都係得個辣字，無其他味，一d 都唔香。
麵選了直麵，要普通硬度，但來到面前時已好糊好林…同樣湯掛到麵，可惜湯太難接受，都係浪費了麵條。
餸菜方面有糖心蛋半隻、叉燒、櫻花蝦、蟹柳，除了叉燒好食，其他配料就一般。
由於湯真的太膩又無味，吃剩好多麵條…未食飽，但真係食唔落，冬天去食都咁，夏天更加唔敢想像!
埋單$176，男友話感覺似跌左錢，試過了就算…
如果店方見到呢個食評，請在食物質素同價格上做調整。
貴唔緊要，好味嘅一定再嚟，但又貴又唔好味，就真係唔係咁好，話晒同區競爭咁大。
當然，可以當我隨口up, 唔識欣賞ja!
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