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2021-09-30
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朋友曾經向我介紹過呢間餐廳，中英文名字都有趣鬼馬，好容易記，呢日喺銅鑼灣，就特登上去睇吓食吓😆餐廳有好多骷髏頭骷髏骨圖畫，睇落都幾有趣😆。叫咗 $128嘅「吞拿魚他他」同埋 $78嘅「鴨肉醬鴨肝慕絲脆片（二人份）」😆「吞拿魚他他」餐牌上咁樣形容：「Avocado, fried white tuna, crackers, salmon roe with ponzu dressing」；呢個「吞拿魚他他」一共有四層：第一層（最上邊）係炸吞拿魚，外邊脆卜卜，裏邊有吞拿魚肉碎😋；第二層係 cracker, 脆卜卜非常輕身😋；第三層係牛油果蓉🥑，味道清新😋；第四層似乎係薯蓉再加啲碎吞拿魚肉，我唔係好肯定，不過滑脫脫😆；呢個組合出奇地好味，賣相亦都靚靚🤩，亦都因為加咗 ponzu ポン酢，所以味道清新😋「鴨肉醬鴨肝🦆慕絲脆片」餐牌咁樣形容：「Crackers with Duck Rillettes ＆ Foie Gras Mousse: Bite-sized cold dish, considered as appetizer or snack in Spanish cuisine」；我從來未見過
餐廳有好多骷髏頭骷髏骨圖畫，睇落都幾有趣😆。叫咗 $128嘅「吞拿魚他他」同埋 $78嘅「鴨肉醬鴨肝慕絲脆片（二人份）」😆
「吞拿魚他他」餐牌上咁樣形容：「Avocado, fried white tuna, crackers, salmon roe with ponzu dressing」；呢個「吞拿魚他他」一共有四層：第一層（最上邊）係炸吞拿魚，外邊脆卜卜，裏邊有吞拿魚肉碎😋；第二層係 cracker, 脆卜卜非常輕身😋；第三層係牛油果蓉🥑，味道清新😋；第四層似乎係薯蓉再加啲碎吞拿魚肉，我唔係好肯定，不過滑脫脫😆；呢個組合出奇地好味，賣相亦都靚靚🤩，亦都因為加咗 ponzu ポン酢，所以味道清新😋
「鴨肉醬鴨肝🦆慕絲脆片」餐牌咁樣形容：「Crackers with Duck Rillettes ＆ Foie Gras Mousse: Bite-sized cold dish, considered as appetizer or snack in Spanish cuisine」；我從來未見過西班牙🇪🇸Tapas 有呢個小食，如果有一定係新派 西班牙🇪🇸Tapas😋；呢個 Appetizer 賣相好 Colorful, 又係靚靚🤩；嗰兩塊 cracker 質感似印尼蝦餅，不過冇蝦味，顏色可能嚟自蔬菜，cracker 又係好輕身😋；「鴨肉醬鴨肝」有鴨肉又有鴨肝，食落有鹹香，加埋火龍果、紅桑子、藍莓🫐一齊食，非常清新好味😋
呢餐真係有小驚喜😋
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