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2020-03-13
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「新記雞粥」是元朗的老字號，今天有事出佐敦，順便來到佐敦的分店食碗雞粥。進入店舖，見到堂內也坐滿8成客人，看來口碑不錯呢！除了粥，還有粉麵，小菜，腸粉，種類很多呢！《金牌貴妃雞》例牌 $68歷史：新記獨創的貴妃雞，是挑選最新鮮嫩滑的母雞，用超過20種藥材及香料加上頂級的蝦乾及瑤柱烹調而成的，入口香懷而且帶一點藥材味。我和朋友share一碟例牌貴妃雞，有雞髀也有雞背脊，雞肉嫩滑，整碟雞都好吃。《魚腩粥》$33今次叫了魚腩粥試試，這個粥的魚腩份量都很多，魚肉嫩滑帶甜，粥也煮得很綿滑，這個價錢能吃到美味的魚粥，超抵。《紅燒乳鴿》$65乳鴿燒得很美味，皮脆，肉質嫩滑《杞子枸杞豬潤湯》$50這是我至愛的湯，豬潤軟腍，湯夠清甜，如果枸杞菜能多些則更佳。《魚蛋片頭河》$34
《金牌貴妃雞》例牌 $68
歷史：新記獨創的貴妃雞，是挑選最新鮮嫩滑的母雞，用超過20種藥材及香料加上頂級的蝦乾及瑤柱烹調而成的，入口香懷而且帶一點藥材味。我和朋友share一碟例牌貴妃雞，有雞髀也有雞背脊，雞肉嫩滑，整碟雞都好吃。
《魚腩粥》$33
今次叫了魚腩粥試試，這個粥的魚腩份量都很多，魚肉嫩滑帶甜，粥也煮得很綿滑，這個價錢能吃到美味的魚粥，超抵。
《紅燒乳鴿》$65
乳鴿燒得很美味，皮脆，肉質嫩滑
《杞子枸杞豬潤湯》$50
這是我至愛的湯，豬潤軟腍，湯夠清甜，如果枸杞菜能多些則更佳。
《魚蛋片頭河》$34
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