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2016-10-10
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很久沒有食過韓燒, 心癮一起, 隨便找到這家金甲, 價錢不貴($188, 另加一), 一個價錢任夾任燒任食.夾食物處非常衛生, 而且食物refill 得快, 抵讚!雖然是任夾任食, 但連近期大熱的護心肉都有得食！它是豬的橫隔膜與肝臟之間的肉，產量不多，份外矜貴。其口感極具嚼頭，咀嚼時就好像幫口部做運動似的。味道有點點像豬膶，好此道者定必會喜歡。極上牛肋骨亦是回本貨。平時在韓燒店點牛肋骨，動輒二三百元一條，這裡則任夾任燒，雖然細細片，但質素亦不錯。肋骨與肉之間有一層脂肪，食落特別香口，而且肉質彈牙而不韌。金菇肥牛卷，有肉又有菜，沒有肥膩感。牛肉切得好薄，放在爐中"辣"下兩邊就可以進食了！牛肉好柔軟，以韓式醃肉汁調味，味道甜甜的，很好吃！牛舌呈鮮紅色，好新鮮，片片薄切，質感非常爽口彈牙。沒有經過醃製，更能嚐到牛舌獨有的羶香。牛肉粒的厚度剛剛好, 外層燒到全熟, 帶焦香, 而內裡燒至七成熟, 所以咬落去肉汁豐富, 好好吃!魷魚片亦是必夾之選。魷魚片用類似沙嗲汁醃過，極為惹味。墨魚仔沒有醃過，有點腥，還是燒魷魚片比較好。雞翼沒有醃過，但可以在燒烤時，加上放在桌上的韓式豉油，自製豉油皇香煎雞翼，
夾食物處非常衛生, 而且食物refill 得快, 抵讚!雖然是任夾任食, 但連近期大熱的護心肉都有得食！它是豬的橫隔膜與肝臟之間的肉，產量不多，份外矜貴。其口感極具嚼頭，咀嚼時就好像幫口部做運動似的。味道有點點像豬膶，好此道者定必會喜歡。
極上牛肋骨亦是回本貨。平時在韓燒店點牛肋骨，動輒二三百元一條，這裡則任夾任燒，雖然細細片，但質素亦不錯。肋骨與肉之間有一層脂肪，食落特別香口，而且肉質彈牙而不韌。
金菇肥牛卷，有肉又有菜，沒有肥膩感。
牛肉切得好薄，放在爐中"辣"下兩邊就可以進食了！牛肉好柔軟，以韓式醃肉汁調味，味道甜甜的，很好吃！
牛舌呈鮮紅色，好新鮮，片片薄切，質感非常爽口彈牙。沒有經過醃製，更能嚐到牛舌獨有的羶香。
牛肉粒的厚度剛剛好, 外層燒到全熟, 帶焦香, 而內裡燒至七成熟, 所以咬落去肉汁豐富, 好好吃!
魷魚片亦是必夾之選。魷魚片用類似沙嗲汁醃過，極為惹味。墨魚仔沒有醃過，有點腥，還是燒魷魚片比較好。
雞翼沒有醃過，但可以在燒烤時，加上放在桌上的韓式豉油，自製豉油皇香煎雞翼，味道非常不錯！龍脷柳大大片, 肉質不霉, 毫無腥味.豬扒，雞扒同樣都是醃得好好味。
有多款飲品可供選擇，首推當然是韓國出品的梳打飲品，食韓燒飲韓國汽水，一個字：爽！！
自助吧台更有多款熟食，壽司，湯品，沙律，泡菜，甜品可供選擇。
壽司只有數款比較基本的款式。興致勃勃的拿了鰻魚壽司來，味道還不錯，鰻魚大大片，口感亦豐腴。
泡菜區沒有我最喜歡的麻油菠菜，有點失望。但有麻油白菜補數。而醃椰菜剛有點醋酸味，開胃妙品。
熟食方面有韓式泡菜煎餅，海鮮煎餅。海鮮煎餅口感比較粉，不推。而泡菜煎餅則好吃得多，味道帶些微酸辣，亦能做到外脆內軟的效果。更有小朋友最愛的炸薯條，炸薯餅，炸雞翼等，試了炸薯餅，味道亦不錯，起碼是外脆內軟，亦不是冷冰冰的。
甜品方面，有各式各樣的蛋糕及和果子供應。朱古力蛋糕也ok, 朱古力漿好滑，朱古力味濃郁，惟海綿蛋糕部份有點乾乾的。
和果子賣相精緻，外層是果汁味蒟蒻。內餡是綠豆蓉，味道好match.
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