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2020-07-05
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疫情慢慢消退，酒店趁機推出特價buffet，見北角海逸酒店買e-coupon，晚餐每位約$398。機不可失，立刻上網買coupon試試。時間選在星期日，當晚入座率約九成，反應不俗。先巡食物區一轉，決定專攻生蠔及海鮮。生蠔比較細小，但尚算新鮮，合格。海鮮有芝士焗龍蝦，粉絲蒸扇貝，凍蝦及長腳蟹腳。焗龍蝦有點霉，粉絲蒸扇貝普通，凍蝦及蟹腳較好，蝦彈牙，蟹腳有鮮味。亦有煎鴨肝供應，煎得不俗，入口脆身。燒味有油雞及叉燒。油雞嫩滑，叉燒則嚡口，比較乾。這裏最出色是燉湯及龍蝦湯。燉湯是佛跳牆，鮮味十足，內有花膠、圓肉、瘦肉、杞子、及雞。自己飲了三碗。龍蝦湯味道濃郁，湯底應用大量蝦殼熬製，確實不俗。煎羊架亦好，羶味十足，煎得恰到好處，但肉質保持嫩滑。另燒牛肉處理得很好，剛剛熟，配合英式芥辣同食，有畫龍點睛之效。值得一提是這裏的醃苦瓜沙律，非常開胃及味道帶點辣，合自己口味。甜品供應款式甚多，極力推介蛋撻仔，入口鬆化，蛋味濃郁。而Tiramisu亦不俗，入口軟綿綿，有酒香。這裏每枱亦送朱古力火鍋，用新鮮生果同食，很不錯。雪糕選用Häagen-Dazs，有雪糕球及雪條兩類。自己揀選雪條，質素有保證。以每人約
時間選在星期日，當晚入座率約九成，反應不俗。先巡食物區一轉，決定專攻生蠔及海鮮。
生蠔比較細小，但尚算新鮮，合格。海鮮有芝士焗龍蝦，粉絲蒸扇貝，凍蝦及長腳蟹腳。焗龍蝦有點霉，粉絲蒸扇貝普通，凍蝦及蟹腳較好，蝦彈牙，蟹腳有鮮味。
亦有煎鴨肝供應，煎得不俗，入口脆身。燒味有油雞及叉燒。油雞嫩滑，叉燒則嚡口，比較乾。
這裏最出色是燉湯及龍蝦湯。燉湯是佛跳牆，鮮味十足，內有花膠、圓肉、瘦肉、杞子、及雞。自己飲了三碗。龍蝦湯味道濃郁，湯底應用大量蝦殼熬製，確實不俗。煎羊架亦好，羶味十足，煎得恰到好處，但肉質保持嫩滑。另燒牛肉處理得很好，剛剛熟，配合英式芥辣同食，有畫龍點睛之效。
值得一提是這裏的醃苦瓜沙律，非常開胃及味道帶點辣，合自己口味。
甜品供應款式甚多，極力推介蛋撻仔，入口鬆化，蛋味濃郁。而Tiramisu亦不俗，入口軟綿綿，有酒香。這裏每枱亦送朱古力火鍋，用新鮮生果同食，很不錯。
雪糕選用Häagen-Dazs，有雪糕球及雪條兩類。自己揀選雪條，質素有保證。
以每人約$400價錢， CP值算不錯，合格有餘。
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