聆渢咖啡廳

营业中

休息中

有朋友生日，信和旗下洒店自助餐有生日免費優惠，故選擇了屯門黃金海岸的聆渢咖啡廳。這裏地方很大，分上層、下層和露天。一星期前訂枱時下層已滿，幸好還有露天座位，不想坐上層的朋友，真的要早點訂位。這裏環境非常好，坐露天更有氣氛。這裏菜式的種類很多，一般自助晚餐有的都會有，唯是缺少了生蠔，不過可食到其他自助餐吃不到的，如各種BBQ，也就足夠補償。今次自助餐的主題是「尋味滋旅」，就是有鮑魚、人蔘、海參、燕窩等名貴食材。就重點介紹幾款吧。青芥末凍鮑魚每位人客送一隻。鮑魚一點也不韌，很好吃，加上芥末，味道出奇的配。海蔘北菇扣鴨掌只取了海蔘吃，味道較淡。魚肚羹最初以為是碗仔翅之類，原來是魚肚羹，不過味道很像碗仔翅，很好吃。XO醬煎虎蝦大大隻，很美味燒乳豬即場燒的，燒得很脆，很好吃。刺身種類不多，不過新鮮肥美。長腳蟹很新鮮雪糕這裏的食物款式很多，不能盡錄，而且汽水啤酒任飲。最難得是有現場駐唱，氣氛一流。小朋友還有扭氣球，無論是一家大小，還是情侶拍拖，都是一個很好的選擇。