美心皇宮 (綠楊坊)

营业中

休息中

Item: 美心皇宮 (綠楊坊)
Rating: 4
Author: 為食肥豬

MAXIM'S PALACE (Luk Yeung Galleria)

3.5

102 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

3182

荃湾

$101-200

粤菜 (广东) 点心酒楼少盐少糖食店

资讯:
餐厅:	美心皇宮 (綠楊坊)

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

為食肥豬

等级4

198

今日同屋企人食飯提早慶祝生日，黎左好耐都冇嚟過嘅美心皇宮，見到有個12人用嘅套餐好抵所以就決定試吓。東江鹽香雞：雞肉夠滑但唔夠鹽香，唔知點解個雞竟然係第一道上枱嘅菜，不過雞都夠鮮味唔錯。薑蔥上湯焗加拿大龍蝦尾跟烏冬：估唔到龍蝦尾都有咁多肉，肉質彈牙都好夠鮮味，但配烏冬就感覺有啲怪怪地，佢都有幾多隻龍蝦感覺都幾抵。豉味炒金銀花姿片：其實淨係翠玉瓜炒花枝片同墨魚餅，出邊嘅酒樓炒翠玉瓜通常都係用蒜蓉但今次用咗就是感覺有啲新意，墨魚餅夠彈牙，花姿片爽口，翠玉瓜又唔會有草腥味。豆豉炒令整碟菜更香。風味五香脆方塊：係用芋頭，肉絲，蓮藕粒加五香煎成餅，皮夠脆又唔油，但唯一係好咸....如果用黎送飯係剛好但就咁食就唔太好了。蠔皇鮑螺片：螺片不錯但較硬，蠔油汁加埋生菜一向都係絕配。油鹽蒸海斑：有別於出面嘅蒸完魚落豉油，佢係用腐皮墊底，落鹽去蒸冇再加豉油，雖然魚肉會變得較清淡但可以食到魚嘅鮮味，魚蒸得剛熟，時間控制得唔錯。蟲草花蒸菜芯：用蟲草花同木耳去蒸菜芯，菜芯淋甜冇渣，不錯。花膠螺頭燉土雞：呢個湯有少少插曲，開頭我地落order 時佢地話因爲我地一早訂所以冇燉湯，咁就轉做雞絲羮（但明明係菜單上冇寫明如

今日同屋企人食飯提早慶祝生日，黎左好耐都冇嚟過嘅美心皇宮，見到有個12人用嘅套餐好抵所以就決定試吓。

東江鹽香雞：
雞肉夠滑但唔夠鹽香，唔知點解個雞竟然係第一道上枱嘅菜，不過雞都夠鮮味唔錯。

薑蔥上湯焗加拿大龍蝦尾跟烏冬：
估唔到龍蝦尾都有咁多肉，肉質彈牙都好夠鮮味，但配烏冬就感覺有啲怪怪地，佢都有幾多隻龍蝦感覺都幾抵。

豉味炒金銀花姿片：其實淨係翠玉瓜炒花枝片同墨魚餅，出邊嘅酒樓炒翠玉瓜通常都係用蒜蓉但今次用咗就是感覺有啲新意，墨魚餅夠彈牙，花姿片爽口，翠玉瓜又唔會有草腥味。豆豉炒令整碟菜更香。

風味五香脆方塊：係用芋頭，肉絲，蓮藕粒加五香煎成餅，皮夠脆又唔油，但唯一係好咸....如果用黎送飯係剛好但就咁食就唔太好了。

蠔皇鮑螺片：螺片不錯但較硬，蠔油汁加埋生菜一向都係絕配。

油鹽蒸海斑：有別於出面嘅蒸完魚落豉油，佢係用腐皮墊底，落鹽去蒸冇再加豉油，雖然魚肉會變得較清淡但可以食到魚嘅鮮味，魚蒸得剛熟，時間控制得唔錯。

蟲草花蒸菜芯：用蟲草花同木耳去蒸菜芯，菜芯淋甜冇渣，不錯。

花膠螺頭燉土雞：呢個湯有少少插曲，開頭我地落order 時佢地話因爲我地一早訂所以冇燉湯，咁就轉做雞絲羮（但明明係菜單上冇寫明如要燉湯需幾多日前訂？！），點知上檯時卻變成燉湯，湯夠好味，佢地標榜冇落味精，所以飲得放心，花膠當然唔會係膠質好重嘅靚花膠但都算唔錯，而且盅湯都算大，每人飲到大約2碗。

芋頭西米露：奇怪地無論顏色同味道都食唔出係芋頭西米露，得個甜字，入面連一粒芋頭都冇，有d奇怪。
整體黎講食物真係算唔錯，但佢一張12人坐嘅檯偏細大家坐得比較迫，明明成間酒樓咁大但就要坐到迫一迫....同埋佢地嘅人手十分唔夠，多次叫侍應幫忙加茶但都冇人有時間，一係就拎走茶壺冇再拎返返黎，一係就明明糖水已經放好左係側面工作檯等待侍應分好，但因為唔夠人手，個盅糖水冇蓋咁等左15分鐘......
如果佢地加返多少少人手應該會服務更加好。
不過以美心皇宮黎講2千幾蚊全包食到一圍12人嘅餸真係算抵。